Ett bra mellanmål, vilket är bekvämt att ta med dig för att jobba eller studera för ett snabbt mellanmål, varefter händerna alltid är rena. Försök att göra en läcker rakapparat enligt recepten nedan.
Hem shaverma med kyckling i pitabröd - recept
ingredienser:
- kyckling (fileter från bröstet och från låren) - 475 g;
- tomater med tät massa - 145 g;
- sur grädde 20% - 80 g;
- färska gurkor - 125 g;
- majonnäs - 80 g;
- karry (pulver) - 5 g;
- gurkmeja;
- söta lökar (lila) - 35 g;
- lavash lakan.
beredning
Kyckling skärs i medelstor strån och stek i en liten mängd smör. Låt lite pitabröd i en torr stekpanna och hugga grönsakerna i små bitar. Lök skärs bäst i en skiva av de mest tunna hålorna.
Gör såsen genom att blanda gräddfil med majonnäs, gurkmeja och karrypulver.
På ett ark med varm lavash distribuera kyckling, beredda grönsaker och rikligt häll sås. Sätta på lavashrullen, servera omedelbart så att shaverma inte hade tid att svalna.
Hur man lagar shaverma i lavash hemma?
ingredienser:
- filé från bröstet och från höfterna - 975 g;
- kummin, koriander, kardemumma - 1/2 tsk varje;
- paprika (pulver) - 5 g;
- citronsaft - 10 ml.
sås:
- yoghurt tjock, naturlig - 175 g;
- en vitlöksklyfta;
- Kummin - 5 g.
Vegetabilisk fyllning:
- rödkål - 75 g;
- morötter - 65 g;
- grön mint - 1 gren;
- citronsaft - 10 ml;
- pita.
beredning
Först måste du marinera kycklingen, innan du skär den i små skivor: Blanda kryddorna och försiktigt täcka köttet, extrahera citronsaften. Efter 25 minuter, stek tills färdig.
Gör såsen genom att blanda yoghurt med en hackad vitlöksklyfta och slipad kummin.
Finkornig morot och rödkål, Lägg till hackade mintblad och häll allt med citronsaft. Då kan du gå vidare till bildandet av shaverma. Först fördela salladen i pitabröd, häll en generös sås, lägg kycklingen och rulla med rullar.
Shaverma hemma i pitabröd
ingredienser:
- Lakan av lavash - 2 st.
- sås för shavermy - 175 g;
- kycklingben - 275 g;
- majonnäs - 65 g;
- tomater - 75 g;
- gurka - 65 g;
- kål - 75 g;
- mushrooms - 125 g;
- olja "Derevenskoye" - 25 g;
- hård ost - 95 g;
- Kryddor för kyckling - 25 g;
- peppar och salt;
- Lentenolja - 35 ml.
beredning
Först gör såsen enligt något recept som beskrivits tidigare. Förbered kött genom att marinera det i kryddor och majonnäs i 15 minuter och stek tills kokt i en uppvärmd stekpanna i en liten mängd smör. Stek till förångad fukt hackad fin svamp och grilla ost.
Sprid lite ost på sauceed pitabröd och fördela sedan vegetabilisk fyllning, hälften av svampen och köttet. Häll såsen, riva osten och rulla pitabrödet. Värm barbermaskinen i en stekpanna tills det är lätt rouged och försök.