Från druvorna får du inte bara ett gott vin. Många intressanta ämnen kan göras från denna produkt. Recept av konserverad druvor för vintern väntar på dig nedan.
Hur man bevarar vindruvor för vintern?
ingredienser:
- druvor - 700 g;
- renat vatten - 2 liter;
- socker - 1 glas.
beredning
Häll vattnet i en gryta och låt det koka. I en ren ångad burk sprider vi druvor, häller kokande vatten och täcker bara locket från ovan. Efter ca 20 minuter dränerar vi vattnet i en kastrull, socker och låt den igen koka. Den resulterande sirapen är fylld med druvor och omedelbart förseglad. Vi lägger burkarna upp och ner.
Konserverade druvor - som oliver
ingredienser:
- vatten - 1 liter;
- bordsvinäger - 2/3 kopp;
- knoppar av en nejlikor - 6 stycken;
- doftande peppar ärtor - 6 st.
- fjällblad - 2 st.
- socker - 300 g;
- 1 kanelsticka
- vindruvor.
beredning
Mina druvor och vi skiljer bären från kvistarna. Vi fyller dem med burkar. För att hälla kokande vatten lägger du kryddor i det och häller ättika. Den resulterande marinaden fylls med druvor och rullas. Konserverade druvor utan sterilisering kan förvaras vid rumstemperatur.
Druvor konserverad i sirap för vintern
ingredienser:
- mogna druvor - 1 kg;
- renat vatten - 1 liter;
- sandsocker - 350 g;
- citronsyra - ½ tsk.
beredning
Vi sorterar ut druvorna, tar bort de bortskämda bären. Häll sedan alla druvor med varmt vatten så att det värms upp och spricker inte efter kontakt med kokande vatten. Sedan sprider vi bären på rena ångade burkar och häller dem med kokande vatten. Efter 10 minuter dränerar du vattnet i en kastrull, tillsätt socker och citronsyra och fyller på nytt efter kokning igen.
Hur man bevarar druvor?
ingredienser:
- druvor mogna - 1 kg;
- renat vatten - 1 liter;
- citronsyra - nypa;
- socker - 1,2 kg.
beredning
Druvor bärs av kvistar, vi tar bort frön, vi sänker i förberedd sockersirap och vi svetsar ca 15 minuter. Sedan tar vi bort massan från elden och lämnar den i 5 timmar. Sätt igen kannan med sylt på kaminen, koka den, sätt den åt sidan och stå igen i 5 timmar. Låt björnen i sirapen koka igen, koka i ca 10 minuter, häll citronsyra, koka i ytterligare 10 minuter. Därefter häller vi sylt över burkarna och korken.
Druvor konserverad med druvor
ingredienser:
- renat vatten - 2 liter;
- socker - 2 koppar;
- druvor av druvor.
beredning
Druvkluster tvättas noggrant, blancheras i kokande vatten i 2 minuter och distribueras sedan till bankerna. Från socker och vatten förbereder vi sirap , som omedelbart häller druvorna och korken. Därefter vrider vi burkarna, lindar dem och låt dem svalna.