Fisken, kokad i folie, visar sig vara speciellt ömtålig, doftande och otroligt god. Dessutom är denna maträtt lämplig för personer som följer en diet, samt leder en hälsosam livsstil. Tillägg av den bakade fisken med en grönsaksuppsättning, vi får en färdig garnering samtidigt.
Hur man lagar fisk i en folie med grönsaker i en multivark?
ingredienser:
- biffar eller filéer av någon fisk;
- några grönsaker att välja mellan eller svampar;
- citron - några lobules;
- en blandning av kryddor för fisk - att smaka på;
- kryddiga örter - att smaka på;
- hård ost - att smaka på
- smör - 50 g;
- salt - efter smak.
beredning
Förberedda filéer eller biffar är uppdelade i portioner, gnugga var och en med salt, en blandning av kryddor till fisk och sätt på oljerade ark av folie (för varje betjäning av ett separat ark). De grönsaker du väljer är också förberedda ordentligt, om nödvändigt, tvättning, städning, slipning, njutning av salt och kryddiga örter och staplade nära fisken på folie. Vi placerar på toppen av fisken på en bit citron och smör, pritrushivayem grönsaker riven över en rivare med hård ost och tätt förseglad folie. Vi lägger delbuntarna i en multicast och justerar enheten till "Bake" -läget. På fyrtio minuter blir maträtten redo.
Röd fisk i folie i ugnen
ingredienser:
- filéer av röd fisk - 4 serveringsskivor;
- citron - 1 stycke;
- lök - 100 g;
- laurelblad - 4 st.
- Ärter av svart och sötskinnad peppar - Att smaka på.
- Kryddor för fisk - att smaka på;
- salt - efter smak
- olivolja .
beredning
Formen för bakning eller bakplåten är täckt med folie, med gungade kanter, och vi lägger ut på det ringar av den tidigare rengjorda och hackade löken. Toppa med pepparkorn och laurelblad, lägg sedan ut citronringar och på dem och lägg ut skivorna av röda fiskfiléer, kryddat med salt, peppar och kryddor för fisk. Vattna fisken med citronsaft och olivolja, täck med en andra folie och torka kanterna tillsammans med kanterna på bottenplattan.
Vi lägger skålen i en förvärmd 220 graders ugn i tjugo minuter. Färdigställd fisk serveras med en favoriträtt och sås.
Fisk med potatis i ugnen i folie - recept
ingredienser:
- fisk kött - 1 stycke;
- Potatis knölar - 3 st.
- lök - 75-100 g;
- färsk persilja - 3-4 kvistar;
- hård ost - 50 g;
- Kryddor för fisk - att smaka på;
- salt - efter smak
- citronsaft;
- olivolja.
beredning
För att förbereda denna maträtt kan du ta en hel slaktkropp av någon medelstor fisk. Det kan vara karp, pelengas, makrill och till och med nyfrost sill. Vi förbereder fisken ordentligt, rengör, tarmar och eliminerar fenor, huvud och svans. Huvudet kan lämnas om så önskas, medan gärningarna avlägsnas.
Förberedd fisk gnides med salt, kryddor för fisk, strö med olivolja och om så önskas citronsaft och sätt på ett oljat ark av folie. Potatisknölar kan sparas från skinn och skäras i små bitar eller kuber. Lök rengörs, strimlas i halva ringar och hackad liten persilja.
För att baka fisk och potatis i folie ställer du temperaturen på ugnen vid 200 grader och ställer in tiden i en timme. Vid slutet av tiden, försiktigt, för att inte brinna, vrid kanterna av folien, smaka på fisken och potatis med riven ost och låt den baka i fem till sju minuter.