Efter att ha förberett ett judiskt mellanmål från ost eller mellanmål med ost av peppar, kommer du alltid att trivsamt överraska gästerna och tacka dina släktingar med en intressant kombination av smak. Idag introducerar vi läsarna till de enklaste men samtidigt utsökta rätterna som ger ett festligt utseende till något bord. Tja, för att dämpa någon gäst kan det vara ett vackert dekorerat mellanmål av lax och ost, som kommer att se harmonisk utöver grönsaksskivorna och dina favoritsalonger.
Förrätt av mushrooms med ost
ingredienser:
- mushrooms - 200 g;
- lök - 1 st.
- ost av fasta sorter - 150 g,
- brödsmulor - 1 msk. l.
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- salt och peppar - till smak.
beredning
Mushrooms sköljas ordentligt och torkas, sedan försiktigt bort benen. Smörj pannan med olja och lägg ut svampdammarna, som i sin tur är lite saltade. Då rengör vi löken och skär den med ringar. Skaka sedan svampbenen och slipa osten med ett medelstråle.
Smaka sedan på låg eld tills gyllene färglök med hackad svamp på oljad stekpanna. Glöm inte att peppar lite. Efter 5 minuter tillsätt brödsmulorna . Låt våra fyllningar svalna, förblandning med halv riven ost. Torka sedan noggrant svamphattarna, sprut resten av ost på toppen och skicka vårt mellanmål till ugnen tills det är klart.
Det är svårt att föreställa sig en kväll i företaget utan vuxna mellanmål och vuxna barn. Därför är nästa recept ett mellanmål på chips med ost.
Läckra mellanmål på chips med ost
ingredienser:
- ost av hårda sorter - 100 g;
- tomater - 250 g;
- gröna - ett gäng;
- majonnäs - att smaka på;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- potatischips - 1 pack;
- oliver - 1 kruka.
beredning
Tomatar tvättas, rengöras från pedicellerna och skärs i små bitar. Om så behövs, smälta saften. Skölj sedan grönarna och finskuren. Ost krossas med en liten rivare. Därefter blandas alla tre ingredienserna i en skål. Därefter rengör vi vitlöket, låt det genom vitlök och lägg det till påfyllningen. Lägg sedan till majonnäs, blanda alla ingredienserna noggrant. Chips vackert placerade på en stor maträtt, en liten sked satte på toppen av fyllningen och dekorera med oliver. Snack ska omedelbart serveras till bordet.
Aptitretare med ost och vitlök var alltid relevanta. Men om du lägger till rökt mat i maträtten blir det ojämförligt gott. Därför är det dags att bekanta sig med det nya receptet för mellanmål med ost och skinka.
Recept för ett enkelt mellanmål med ost och skinka
ingredienser:
- skinka - 300 g;
- ost av hårda sorter - 200 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- gröna - ett gäng;
- majonnäs - till smak.
beredning
Skinka skuren i tunna skivor. Koka sedan kokt ägg, och efter det att de har svalnat separerar vi proteinerna från äggulorna. Därefter gnuggar proteinerna på en stor rivare, och äggulor gnuggar i sin tur på den grunda och sätter den separat. Gnugga sedan osten, rengör vitlöket och låt det genom vitlök. Blanda sedan ost, äggvita, finhackad gröna, vitlök och majonnäs i en vanlig skål.
Om så önskas kan du variera antalet ingredienser, samt förbereda samma mellanmål, men redan med smält ost. För en vacker maträtt kan du använda salladsblad.
På samma sätt kan du också förbereda andra mellanmål från ost, till exempel med ost, eller krämig, till exempel "Philadelphia".