För fans av mintsmak erbjuder vi att förbereda en uppfriskande myntvätska hemma. En sådan drink blir ett utmärkt tillskott till en fest eller kommer att tjäna som grund för en original cocktail enligt ett individuellt recept.
Hur man gör mintvätska hemma - ett recept på vodka
ingredienser:
- vodka - 980 ml;
- Färsk mint - 1 gäng;
- renat vatten - 245 ml;
- granulärt socker - 345 g.
beredning
Sprit av mynt tvättas, torkas och krossas. Vi lägger doften på botten av burken och fyller den med kvalitetsvodka. För sprit kan du ta både färska mint och torkade. Den senare kommer att kräva cirka fyrtio gram. Vi lämnar arbetsstycket i två veckor på en mörk och sval plats och täcker behållaren tätt med locket.
Efter ett förfall av tiden från socker och vattenrenad kokssirap. För att göra detta förbinder vi komponenterna i en skopa eller kastrull, varm, omröring, kokar och löser upp alla kristaller, varefter vi kokar några minuter och låt det svalna.
Medan sirapen svalnar, smälta infusionen från blandningen av löv genom flera lager av gasväv. Nu kombinerar vi sirap och mintvodka, blanda intensivt, placera i glas, kork och lämna i en annan månad på en sval, mörkad plats. Efter en stund häller vi färdigluten i lagringsflaskorna.
Ett snabbt recept på mintvätska hemma på alkohol
ingredienser:
- alkohol - 980 ml;
- mint färskt - 1 stort gäng;
- renat vatten - 980 ml;
- anisfrön (valfritt) - 1 nypa;
- granulerat socker - 700 g.
beredning
Sprigs av mynta för beredning av sprit bör tvättas och torkas. Skär mintbladen och lägg dem i en glasburk. Där kastar vi, om så önskas, anisfrön. Fyll innehållet med alkohol och lägg det i en vecka på en mörk och sval plats. Efter tidens gång filtreras den erhållna alkoholtinkturen genom flera lager av gasbindning, hälles i en ren och torr behållare och täckes med ett lock.
Nu förbereder vi en söt likörbas - sirap. Häll i en gryta med renat vatten, häll sockret och värm blandningen, rör om, koka. Vi minskar värmen och koka innehållet i pannan, fortsätter att röra ibland i fem minuter. Ta av behållaren med sirapen från elden och låt den svalna vid rumsförhållanden.
Kombinera den kylda sirapen med mintinfusion, skaka väl och häll i flaskor. Du kan genast prova den här likören. Men om drycken står för en månad på en sval, mörkad plats, blir smaken mer mättad, balanserad och djup.
Lemon-mintlikör hemma
ingredienser:
- vodka - 980 ml;
- mint färskt - 100 gram;
- citroner - 650 g;
- granulärt socker - 370 g.
beredning
Mina citroner, skalade av skalen och den vita huden, och skära köttet i små bitar och lägg dem i en kruka. Mintbladen tvättas, torkas, blandas med vit och vit hud av citroner, gnides med en pestel eller knådas med händer och skickas till citronmassa. Fyll komponenterna med alkohol och sätt i värmen i fem dagar. Efter tidens gång filtrerar vi infusionen genom flera lager av gasväv, försiktigt pressar den, slänger ut den hårda komponenten och tillsätter sockergranuler till vätskan och blandar tills alla kristaller har löst sig.
Vi ger sprit en vecka för att brygga, varefter vi filtrerar en gång till, filtrera och flaska.
Med vad man ska dricka mintvätska?
Mint sprit kan serveras ensam eller förbereda sig olika cocktails. Denna dryck kombineras perfekt med champagne, vodka, martini och även kompletterad med andra likörer, läsk eller juice. Andelar kan vara mycket olika och väljs ofta till smak. Företrädesvis serveras sådana cocktails med isbitar.