Sparad från sommarbär, tack vare modern teknik för snabb frysning sparar de maximalt vitaminer. Från dem kan du laga pajer , laga sylt och att glädja dig själv och dina nära och kära med en naturlig, användbar dryck, du kan laga komposit av frysta bär - hur man gör det rätt, vi berättar nu.
Recept för kompote av frysta bär
ingredienser:
- frysta bär - 500 g;
- vattenfiltrerad - 2,5 liter;
- socker - 1 föremål;
- apelsinskal - om så önskas.
beredning
Häll i rätt mängd vatten, koka sockret och låt sirapen koka. Ta nu några frysta bär: körsbär, jordgubbar, björnbär, svarta vinbär och försiktigt kasta dem i kokande vatten. Om du gillar en delikat citrus arom, lägg sedan till en liten kompote till en citron- eller apelsinskal, riven på en fin rivare. Sedan väntar vi, när vattnet kokar igen, reducerar vi flamman och koka drycken i högst 5 minuter. Därefter stänger du av elden, stänger kåpan med lock och ställer den åt sidan på plattans kant. Låt vår drink vara sist i en halvtimme. Så får han maximalt vitaminer från bär och doftande ämnen. Komprimera försiktigt, häll i en karaffel och kyla eller kyla i kylskåpet. Om så önskas kan du inte pressa bären genom en kolv och häll på glasögonen tillsammans med dem.
Komposit av frysta bär i en multivariat
ingredienser:
- frysta jordgubbar - 100 g;
- frusen vinbär - 100 g;
- frusen körsbär - 100 g;
- socker - 6 msk. skedar;
- vattenfiltrerad - 2,5 liter.
beredning
Bär får i förväg från frysen, mäta rätt mängd och häll dem i skålen multivarka. Om du köper en färdigfryst fryst blandning i butiken, bör du noggrant skölja bären under rinnande vatten innan du använder den. Sprinka nu socker till smak och fyll bärna med vatten. Därefter stänger du locket på enheten, välj funktionen "Steam cooking" på displayen och öka tillagningstiden till 20 minuter. Vi trycker på "Start" -knappen och väntar på slutet av programmet och ljudsignalen. Avslutat kompositfilter genom en kolv eller gasbind, vikad i flera lager.
Komposit av torkade äpplen och frysta bär
ingredienser:
- fryst diverse bär - 2 objekt;
- Torkade äpplen - 1 föremål;
- socker - efter smak
- torr rosehip - 1 objekt;
- filtrerat vatten - 4 l.
beredning
Alla frukter och bär sätts i en kolv och tvättas under en ström av varmt vatten. Häll sedan det filtrerade vattnet i pannan, tillsätt torkade frukter, frysta bär och sätt disken på elden. Koka kompotet i 40 minuter med en svag kokning. Sedan, med hjälp av bullret, vi fånga alla bär och tillsätt socker till smaken. Klar dryck vi häller i karaffen, vi kyler den och serverar den till bordet.
Komposit av frysta bär med kanel
ingredienser:
- alla frusna bär - 500 g;
- Torkad mynta - 150 g;
- socker - 1,5 objekt;
- kanelpulver - 1 tesked;
- vattenfiltrerad - 2,5 liter.
beredning
Så, för framställning av en användbar och välsmakande komposit, läggs färsk mint i en kastrull och hälls med varmt vatten. Frysta bär överförs till en kolv, tvättas försiktigt och dräneras. Kasta sedan dem i en mintinfusion. Smaka på socker, malda kanel, sätt disken på en svag eld och koka i 10 minuter, omblandning ibland. Efter det ska du försiktigt ta bort pannan, täcka med lock på toppen och insistera i ca 30 minuter. Nu är det bara nödvändigt att spänna den färdiga kompoten genom en sikt. Därefter kan du njuta av den fantastiska aromen och den ursprungliga smaken av denna hälsosamma dryck.