Under den varma sommarsäsongen släckte lång törst doftande frukt och bärkompotter. Denna drink är rik på vitaminer. Kallkompote, kokad utan tillsats av socker, släcker törst och är faktiskt en kostdryck på grund av minsta kaloriinnehåll. Detta är dess skillnad från kolsyrade drycker som säljs i butiker.
Hur man lagar en läcker kompot för att göra det roligt för vuxna och barn, det är intressant att känna alla hemmafruar, speciellt nybörjare.
Vad kan kokas komposit?
För kompott kan du ta några frukter och bär, färska och torkade och frysta. Du kan göra en doftande drink från en typ av frukt, och du kan samla ett frukt- och bärsortiment. Kanske den mest varierade kombinationen av frukter. En ovanlig smak är olika kompott, kokta från grönsaker: rabarber , pumpa, morötter. Att lägga till komposten kan tjäna som grönsaker (mint, citronbalsam), kryddor (ingefära, kanel, kummin), citrusskal, hallon eller vinblad, vilket inte bara förbättrar smaken av drycken, men lägger också till fördelaktiga egenskaper.
Hur lagar man komposten korrekt?
Förberedelse av kompote - en enkel process, men för att fullt ut visa de bästa egenskaperna hos drycken, måste du följa vissa regler:
- Ta inte en aluminiumspanna till matlagning, eftersom vitaminer förstörs i det;
- välj frisk frukt för komposit;
- rena bär från stjälkarna före matlagning;
- Koka drycken i några minuter efter kokning och ge det lite tid att brygga.
Det föreslagna receptet kommer att ge information om hur man lagar kompot från bär.
ingredienser:
- bär (körsbär, hallon, jordgubb) för 150 g;
- socker - 200 g;
- vatten - 1,5 liter.
beredning
Placera behållaren med vatten på elden, häll ut sockret. När sirapen börjar koka, doppa de förtvättade bären in i den. Några minuter efter att drickens koka slås av, stänga av spisen.
För att göra en kompote av frysta bär, tillåter vi också att vatten med socker kokar och häll frysta frukter ur förpackningen. Med framgång kan du använda oberoende frysta bär. Det bör noteras att med denna metod för att skörda bär behåller sina vitaminegenskaper nästan helt. Det är inte nödvändigt att tina upp frukterna så att de förbli intakta under tillagningen. Rik färgkomposit, hälld i en genomskinlig kanna eller höga glasögon, ser väldigt aptitret ut.