I varje hus måste det finnas minst en bit av det vanligaste riset, men vet du att det också finns ett ovanligt luftris. Denna delikatess kommer säkert att glädja dina barn och göra en vanlig dag till en liten semester. Låt oss överväga hur du förbereder luftigt ris och vad du behöver för detta!
Luft ris hemma
Förberedd på detta sätt kommer det luftiga riset att ha en neutral smak, så den kan användas för att laga maträtt, efterrätter eller till frukost i form av flingor fyllda med mjölk.
ingredienser:
- runda ris - 2 objekt;
- vegetabilisk olja (luktfri) - 3 msk. sked.
beredning
Hur man gör luft ris? Häll ris i en kastrull, häll kallt vatten och koka i ca 25 minuter. Riset bör smälta lite, men samtidigt bör riset inte hålla sig ihop. Tappa sedan försiktigt vattnet, använd en kolv och sprida riset på en pappershandduk, vilket ger det gott att torka och dränera. Vi tar ett bakplåt, täcker det med pergamentpapper och häller ris på det i ett lager. Vi skickar i 2 timmar i en förvärmd ugn till 100 ° C. Under denna tid bör riset bli helt torrt. Häll nu i pannolja, värm upp det och smidigt försiktigt riset i små portioner. Du kommer att se att det börjar svälla omedelbart, och vi tar omedelbart bort det med ett ljud på pappershandduken för att ta bort överflödigt fett.
Luftat ris i mikrovågsugn
ingredienser:
- smör - 50 g;
- zephyr godis - 200 g;
- flingor till frukost från luft ris - 3 msk.
beredning
Vi tar en skål för att baka och smörja med en bra vegetabilisk olja. Blanda i en separat skål, speciellt utformad för mikrovågsugnen, marshmallows och smör.