Vet inte vad man ska laga från rester av potatismos? Använd sedan recepten som erbjuds nedan, och aptitretande rätter kommer att glädja dig och din familj med en ny utsökt smak.
Fritters med potatismos
ingredienser:
- potatismos - 650 g;
- lök - 75 g;
- stort kycklingägg - 1 stycke;
- vetemjöl - 60-90 g;
- svartjordpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- vegetabilisk raffinerad olja.
beredning
Lök skälls och stekas i raffinerad olja tills den är gyllene i färg och tillsätts till potatismos. Där kastar vi bakad peppar och om nödvändigt (om potatismos inte saltas), salt, kör i ägget, häll det siktade mjölet och blanda noggrant.
Nu häller vi raffinerad olja in i stekpannan, värmer den snyggt och applicerar lite potatispasta med en skedsked och bildar pannkakor. Vi ger dem en brun på ena sidan på en medelstark eld, som täcker stekpannan med lock och sedan försiktigt vänd och stek på andra sidan.
Du kan också laga mager potatisfettar genom att ersätta ägget med potatisstärkelse. Men samtidigt tar vi hänsyn till att potatismosorna bör beredas även med hänsyn till bordets krav utan att använda produkter av animaliskt ursprung.
Delar av potatismos
ingredienser:
- potatismos - 650 g;
- stort kycklingägg - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- färsk dillgrön - 0,5 gäng;
- brödsmulor - 90 g;
- svartjordpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- vegetabilisk raffinerad olja.
beredning
Förberedda potatisar är mycket enkla. Färska dill greens tvättas, torkas, malet med en skarp kniv och tillsättes till potatismos. Där skickar vi förrensad och pressas genom vitlökspressen, krydda massan med svartpeppar och, om nödvändigt, salt och blanda väl.
I stekpannan häll lite raffinerad vegetabilisk olja, värm upp och fortsätt att steka bitarna. För att göra detta bildar vi platta små kakor från den kokta potatismassan, dopp dem ursprungligen i ett vispadt ägg och lägg sedan i brödsmulor och sätt i en stekpanna. Vi låter produkterna vara bruna på båda sidor, och sedan tar vi ut det på en tallrik och kan servera. Separat kan du servera gräddfil eller någon sås för din smak.
Den ursprungliga maträtten kan beredas av potatismos i ugnen eller multivarken. Om detta nedan i vårt recept.
"Nesar" av potatismos och malet kött i ugnen
ingredienser:
- potatismos, tjock - 1-1,2 kg;
- malet kött - 0,8 kg;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 0,2 kg;
- hård ost - 140 g;
- majonnäs - 65 g;
- svartjordpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- vegetabilisk raffinerad olja.
beredning
I potatismosorna tillsätt ägget och vid behov salt och blanda väl. Vi rengör, melenko shinkem och passar på de raffinerade oljelökarna, lägg sedan till malet kött och steka allt till full beredskap, i slutet krydda med salt och slipad svartpeppar. Du kan valfritt lägga till dina favorit kryddor.
Nu med hjälp av en konfektsäck eller bara en väska med ett avskuret hörn kramat ut
För att förbereda sådana "bonar" i multivarken använder vi "Bake" -programmet. Och tillagningstiden, beroende på enhetens kapacitet, kan variera från femton till fyrtio minuter.