Med form av kommersiella sötsaker brukar vi ha det länge, faktiskt lika bra som att smaka, så varför inte prata i formatet på det annonserade delikatessnyggt mellanmål baserat på ost och krabba kött? Mycket original och lättanvänd sallad är helt enkelt förberedd och kräver inte mycket ingredienser.
Raffaello med hård ost och vitlök
ingredienser:
- krabba pinnar - 1 förpackning (250 g);
- hård ost - 100 g;
- majonnäs - att smaka på;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- gröna - för dekoration.
beredning
Grönska krossas och läggs åt sidan. Frysta krabba pinnar gnider på en stor rivare med ost. Blanda ostkrabba massan med vitlök och majonnäs, ta en matsked av den resulterande "salladen", bilda en boll och smula i hackade gröna. Vi skickar det till kylskåpet i 30-40 minuter.
Raffaello sallad med kokosflis
Med en neutral smak och trevlig arom kan kokosnötter användas inte bara i söta rätter, men även i ett mellanmål som följande.
ingredienser:
- krabba pinnar - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- bearbetad ost - 120 g;
- dill (krossad) - 2-3 msk. skedar;
- kokosnöt rakning;
- lågmåttig majonnäs - 1 msk. sked.
beredning
Frysta krabba pinnar gnids på en liten rivare, på samma sätt gjord med smält ost och kokta ägg. Blanda alla tre ingredienserna och krydda med majonnäs, tillsätt gröna till smak. Vi bildar från salladsmassbollar av liten storlek, vi släpper varje boll i kokosspån och serverar den till bordet.
Raffaello med friterad krabba pinnar
ingredienser:
För smet:
- mjöl - 120 g;
- ägg - 1/2 stycken;
- lätt öl - 1/3 av ett sekel;
- brödsmulor;
- salt - nypa.
För Rafaello:
- krabba pinnar - 200 g;
- hård ost - 150 g;
- majonnäs eller olivolja;
- gröna - att smaka på;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- svartpeppar - till smak.
beredning
Det första vi ska göra är smet : vi siktar siktat vetemjöl med salt och hälften av det slagna ägget. Gradvis tillsätter öl till claret, vi knådar degen, som fritt dränerar bort skeden.
Hård ost gnidade på det minsta riven, blandad med hackade örter och olivolja eller fet majonnäs, så att ostmassan blev tät och väl hållen form. Smaka på ost med peppar. Krabba pinnar gnidade också på en rivare. Från ostmassan med våta händer bildar vi en tårta, lägg en liten mängd krabba pinnar i mitten av kakan och rulla in i bollen. Vi fördjupa pärlan i smeten och smula den i brödsmulor . Fry "Raffaello" friterad tills blanchan, skift sedan till en servett för att suga över mycket fett. Servera med din favorit sås till ett glas cool öl.
Raffaello mellanmål med oliver
ingredienser:
- krabba pinnar - 1 förpackning (250 g);
- hård ost - 100 g;
- oliver utan stenar;
- mandlar;
- fet majonnäs - 3-4 st. sked.
beredning
Mandelarna är rostade tills de är bruna, om nödvändigt skärs i stora bitar och fylls med nötter kärnan i varje oliv. Ost gnids på en stor rivare och blandas med fet majonnäs. En sås med hög fetthalt är nödvändigt för att ge en mellanmålstäthet, så att den färdiga "Raphaelki" håller sin form på en tallrik. I ost-majonnäsblandningen kan du lägga till lite paprika eller svartpeppar efter smak.
Frysta krabba pinnar gnider på en liten rivare. Vi samlar en matsked ostmassa, med våta händer, formar den i en platt tårta, lägg oliven och valnöt i mitten av kakan och rulla in i bollen. Vi rullar bollar i krabbaflis och serverar dem till bordet.