Rätter med ris och ägg är mycket näringsrika och näringsrika, men för att inte smälta dessa två ingredienser under mayonnaise dressing, kommer vi att erbjuda dig flera recept för sallader baserat på dem.
Sallad med bläckfisk, krabba pinnar, ris och ägg
ingredienser:
- ris - ett halvt sekel;
- vaktelägg - 10 st.
- bläckfisk - 2 slaktkroppar;
- krabba pinnar - 6 st.
- körsbärstomater - 4-5 delar;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- Worcestershire sås - 2-3 droppar;
- citronsaft - 2-3 droppar;
- räkor, röd kaviar - för dekoration.
beredning
Riskoka , skölj och svalna. Slaktkroppar rensas och kastas i kokande vatten i 40 sekunder. Vi skär bläckfiskringar. Krabba pinnar skärs i kuber tillsammans med körsbärstomater. Quail ägg kokas och krossas, 2-3 stycken kvar för dekoration. Nu tar vi såsen: i ett litet glas blandar vi majonnäs, ketchup, citronsaft och Worcestershire sås . Fyll alla beredda ingredienser med sås. Vi lägger salladen i en skål och dekorerar med kokta räkor och röd kaviar.
Sallad med ris, majs, kyckling och ägg
ingredienser:
- kycklingfilé - 200 g;
- ägg - 3-4 delar;
- ris - ett halvt sekel;
- majs - 1/3 burkar;
- gröna - att smaka på;
- lök -1 st.
- salt, peppar - till smak;
- majonnäs.
beredning
Kycklingfilé koka, kyla och bryta ner i fibrer. Ris kokas också tills den är klar och tvättad med kallt vatten. Ägg kokar hårt kokt och finhackad. Lök lindra från överdriven bitterhet och obehaglig arom, har hällt ringar med kokande vatten, betning i ättika, eller stekning till öppenhet.
Lägg nu sallagslagerna: halv ris, majs, kyckling, andra halvan av ris, ägg och strimlad grön till dekoration. Varje lager av sallad promazyvayut majonnäs, om nödvändigt salt och peppar.
Konserverad fisksallad med ris och ägg
ingredienser:
- konserverad sardiner - 200 g;
- ris - ½ objekt;
- ägg - 3-4 delar;
- lök - 1 st.
- majonnäs - för tankning;
- gröna - för dekoration;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Risen tvättas, kokas och kyls. Ägg är hårda kokta och krossade. Vi skär löken med tunna ringar och skållas med kokande vatten för att avlägsna bitterhet. Med fiskburk dränerar vi överskottsvätskan och mashar bitarna med en gaffel. Blanda alla beredda ingredienser i en salladsskål och krydda med majonnäs. Före servering ska en salat av fisk, ris och ägg stå i kylskåpet i 30-40 minuter, varefter det kan dekoreras med gröna och serveras till bordet.