Pannkakor på öl är otroligt mjuka och frodiga. De är väldigt bekväma att fylla med keso, frukt eller kött. Låt oss ta reda på hur du förbereder pannkakor på öl korrekt.
Receptet på pannkakor på öl
ingredienser:
- olivolja - 10 ml;
- mjöl - 2 objekt;
- mjölk - 120 ml;
- socker - 1 msk. sked;
- ägg - 3 stycken;
- lätt öl - 500 ml;
- salt - nypa.
beredning
Så, låt oss först knäda degen på pannkakaölet. Separera proteinerna från äggulorna och vispa den sista vispstången, gradvis hälla i mjölken. Sedan kasta vi socker, salt och häll ut ett glas öl. Vispa massan tills den är jämn. Häll sedan halva delen mjöl och späd degen med resterande öl. Vi blandar allt grundligt, tillsätt olivolja och låt stå i 15 minuter. Denna gång, vispa proteinerna och försiktigt sätta dem i ölblandningen. Värm nu stekpannan på hög värme, häll en liten mängd deg och fördela det jämnt över ytan. Stek pannkakan i 1 minut på ena sidan och vrid sedan snabbt över med en träspatel och steka tills det är klart. Vik de tunna pannkakorna på ölen med en stapel, promazyvaya varje melonolja.
Recept för pannkakor på öl utan mjölk
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- kefir - 0,5 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- lätt öl - 300 ml;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- socker - efter smak.
beredning
För att göra de läckra pannkakorna på öl siktar vi mjölet med salt och socker. Separat smälter vi äggulorna, fyller kefir, och kombinerar sedan den här massan med mjöl och smälter gradvis ut öl. Rör massan till homogenitet och tillsätt vegetabilisk olja. Värm upp pannan noggrant, häll lite deg och stek pannkakan först på ena sidan och vrid sedan försiktigt och stek den med den andra. Klar pannkakor vikar en hög och täcker med en ren bomullservett, att de skulle bli mjuka och mjuka. Vi serverar pannkakor på kefir och öl med sylt, kondenserad mjölk eller färsk frukt.
Recept för tunna pannkakor på öl
ingredienser:
- öl - 500 ml;
- mjölk - 125 ml;
- mjöl - 50 g;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- socker - efter smak
- ostmassa för fyllning.
beredning
I en djup skål kombinerar du gräddfil, mjölk och ägg. Blanda lite, häll socker och salt i portioner och häll hälften av den mängd öl som behövs. Vispa allt för att bilda en monotont massa. Häll sedan siktat mjöl och häll ut resten av ölen. Blanda noggrant, häll degen i ett tunt skikt på en hetpanna och steka från båda sidor. Stallost fylls på varje pannkaka och vik den med ett kuvert. Det är allt orealistiskt gott, smälter i munnen, pannkakor på öl är redo!
Receptet på lummiga pannkakor på öl
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- öl - 1 föremål;
- mjöl - 1 föremål;
- salt - en nypa;
- socker - 1,5 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja - 50 ml.
beredning
Så, gnuggar vi äggen väl med socker och salt. Häll sedan siktat mjöl och häll ut oljan. Torka blandningen med varm mjölk, tillsätt en lätt öl, kasta sodavatten och blanda om allt till en homogen konsistens. Låt massan stå i 15 minuter och gå sedan till bakningen. Stek stekpannan med olja, värm den över hög värme, häll lite deg och fördela det jämnt. När hela pannkakan är täckt med hål, försiktigt vänd den över till den andra sidan och stek tills det är klart. Vik de varma pannkakorna med en hög, promazyvaya smälte alla smör.