Makrill i folie i ugnen löser inte bara tvisten om korrektheten av matlagning på detta sätt, men visar också universalitet, användbarhet och ideal smakegenskaper. Oljig havsfisk är ekonomiskt tillgänglig, har unika egenskaper och perfekt harmoniserar med grönsaker och kryddor, vilket är särskilt värdefullt för matlagning.
Hur man lagar makrill i ugnen i folie?
Makrill bakad i folie i ugnen - inte bara en fiskrätt, utan en användbar och välsmakande vitaminkälla som behåller egenskaper med en sådan värmebehandlingsteknik. Diversifiera den dagliga kosten eller skicka till festbordet En liknande produkt kan vara lätt om du följer reglerna för beredning av fisk och dess vidare beredning.
- Makrill i folie i ugnen som helhet kommer att kräva för rengöring. Det är nödvändigt att döda slaktkroppen, ta bort blodkärlen längs åsen och gallen för att undvika bitterhet.
- Om receptet föreslår en fyllning, ta hand om dess juiciness, arom och kombination av ingredienser.
- Fiskens slaktkropp bör vara fräsch, eftersom långvarig förvaring är bitterhet.
- När du bakar, håller du dig till den rekommenderade temperaturen, för att inte överdriva produkten.
Makrill med citron i folie i ugn
Makrill med citron bakad i folie - en gastronomisk klassiker som inte kräver särskild skicklighet. Gott om färsk fiskkropp, kryddig citrus och en halvtimme för att få ett doftande mästerverk. Skålen på skålen är i sin enkelhet, så får inte bäras bort med kryddor, de kan "drunkna ut" den specifika smaken av makrill.
ingredienser:
- makrill - 850 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- citron - 1 stycke;
- rosmarin är en nypa.
beredning
- Skär slaktkroppen, ta bort gallen och skär ytan.
- Smörj med smör, säsong och sätt i citronens cirklar i snittet.
- Sätt fisken på ett bakplåt med folie och wrap.
- Mackerel doftande i folie i ugnen kokas i 40 minuter vid 180 grader.
Makrill med potatis i folie i ugn
Makrill med potatis i folie är ett tillfredsställande och näringsrikt alternativ för varje dag. Det tar en kvart i timmen att förbereda, vilket är mer än förskjuten senare. Skålen, som ingår i kategorin "två i en", kommer att ersätta en fullständig måltid, utan att lägga till extra kalorier, eftersom produkterna är bakade i folie och smutsas i egen juice utan fett.
ingredienser:
- slaktkropp - 1 stycke;
- potatis - 5 st.
- gröna lök - handfull.
beredning
- Göt slaktkroppen, skär potatisarna i halva och laga mat i 8 minuter.
- Lägg potatis och makrill på folien och stäng av, sätt i ugnen.
- Makrill med potatis i folie i ugnen bereds i 40 minuter vid 180 grader.
Makrill med grönsaker i folie i ugn
Makrill bakad med grönsaker i folie är en idealisk kombination i matlagning, som inte bara genom smakkvaliteter, utan även av kostvanor. Tendera, ordentligt bakad fisk och grönsaker har ett lågt kaloriinnehåll och är perfekt för fans av en hälsosam diet. Begränsa dig inte till potatis och morötter, för fisken "vänner" med alla grönsaker.
ingredienser:
- makrill - 650 g;
- tomater - 3 stycken;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- lök - 1 stycke;
- svart slipad peppar - nypa.
beredning
- Skär gutted fisk.
- Grönsaker högg, säsong och lägg ut med fisk på en bakplåt med folie, vikning av kuvertet.
- Bakmakrill i folie i ugnen vid 180 grader tar bort en halvtimme tid.
Makrill med apelsiner i folie
Receptet på makrill i folie i ugnen är inte bara ett traditionellt tillvägagångssätt, utan även konstanta gastronomiska experiment. Användningen av citrusfrukter är en frekvent och alltid framgångsrik övning, och därför fortsätter man att fantasera i köket, det är värt att prova orange och se till att den är perfekt kompatibel med fisken. Perfekt för en halvtimme.
ingredienser:
- makrill - 750 g;
- orange - 1 bit;
- yoghurt - 3 msk. skedar;
- svart peppar - nypa;
- vitlöksklyfta - 2 st.
beredning
- Smid ut makrill och skär den.
- Skär i bitar.
- Blanda zest och saft av apelsinen, tillsätt vitlök, peppar och yoghurt.
- Smörj fisken, sätt in i snittet av orange och wrap i folie.
- Förberedelsen av makrill i ugnen i folie vid 200 grader tar en halvtimme.
Fylld makrill bakad i folie i ugnen
Korrekt ätande - betyder inte dyrt, och detta bekräftas av fylld makrill i folie. Receptet innehåller ekonomiskt prisvärda produkter, med vilka du kan laga en maträtt som inte bara är den dagliga menyn, utan också det festliga bordet. Obegränsade smakkombinationer tillåter varje gång att överraska hushållsmedlemmar och gäster.
ingredienser:
- slaktkropp - 1 stycke;
- mushrooms - 300 g;
- ost - 90 g;
- lök - 1 st.
beredning
- Ta bort slaktkroppen från huvudet, åsen och benen.
- Börja med en blandning av riven ost och stekt svamp.
- Överför till ugnen i 40 minuter vid 180 grader.
Makrillskivor i folie i ugnen
Makrillskivor i folie - ett enkelt och prisvärt sätt att skapa en unik maträtt i en halvtimme, om det är korrekt förberedd produkt. För snabb resultat kommer kulinariska tricks att hjälpa till: lättfryst fisk är lättare att skära i bitar, snabbt marinerade, bakade och för rosigt utseende de sista 10 minuterna förbereds öppna.
ingredienser:
- slaktkropp - 2 st.
- lök - 1 stycke;
- majonnäs - 55 g;
- ketchup - 40 g;
- paprika - en nypa.
beredning
- Förberedda fisk skuren skivor och lök ringar.
- Blanda ketchup och majonnäs.
- Doppa fisken i blandningen och lägg med lök i folie.
- Makrill i folie i ugnen kokas i 30 minuter vid 180 grader.
Makrill med senap i folie
Makrill i senapssås i folie är ett piquant recept med vilken den aktiva smaken av fisk mjukas och absorberas av nya smaker. Ett enkelt och opretentiöst sätt att laga mat är välförtjänt populärt bland arbetande hemmafruar, av en mycket enkel anledning - det är lätt, gott och skapas av vanliga ingredienser som alltid finns till hands.
ingredienser:
- makrill - 3 stycken;
- senap - 3 msk. skedar;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- sojasås - 1 msk. sked;
- frön av koriander - nypa.
beredning
- Blanda alla ingredienser till såsen. Smörj dem med gnutad fisk.
- Lägg fisken på folien, täck med sås, stäng folien.
- Baka i 20 minuter vid 200 grader.
Makrill bakad i pitabröd och folie
Bakmakrill i folie i ugnen är inte begränsad till ett banalt recept. Ett slående exempel är användningen av pitabröd inte bara som ett originalfoder, men också för att skydda mot torkning, mättnad och näringsvärde. Inte en svår maträtt i matlagningen kommer att kräva skicklighet - du måste ta bort benen, åsen och fylla buken med en doftande fyllning.
ingredienser:
- slaktkropp - 1 stycke;
- lavash - 1 stycke;
- cilantro - handfull;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- smör - 50 g;
- körsbärstomater - 5 st.
beredning
- Ta bort slaktkroppen från huvudet, benen och strö med saften.
- Stuff med gröna och tomater.
- Smörj pitabrödet med olja, lägg ut fisken, rulla pitabrödet i en rulle och linda den i folie.
- Baka i 40 minuter vid 190 grader.
- När du serverar, skärs i skivor.