Stekt kucchini med vitlök och majonnäs är en underbar maträtt som blir ett smakligt mellanmål till huvudrätten. Förbered dem lätt nog, och de kommer att gilla absolut allt.
Recept på stekt zucchini med vitlök och majonnäs
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- kryddor - att smaka
- mjöl - 0,5 objekt;
- vattenfiltrerad - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- vegetabilisk olja;
- majonnäs - 3 msk. sked.
beredning
Innan du steker zucchini med vitlök och majonnäs sköljer du grönsakerna, skär i ringar och strö över salt. Efter en halvtimma drar du försiktigt ut den utsöndrade saften och torkar kardborrens cirklar på en pappershandduk. Stänk sedan dem på alla sidor med mjöl och stek från båda sidor på vegetabilisk olja. Utan att förlora tid blandar vi majonnäs med hackad vitlök i en skål. Klar kucchini promakivaem prydligt med en pappersservett, och sedan skiftas till en platt platta och smutsades med vitlökssås.
Courgettes i misshandlad med vitlök och majonnäs
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- vegetabilisk olja för stekning.
För smet:
- ägg - 2 stycken;
- salt;
- mjölk - 250 ml;
- mjöl - 6 msk. skedar.
För sås:
- majonnäs mager - 2 msk. skedar;
- vitlök - 2 msk. sked.
beredning
Kucchini tvättas och shinkuem tunna ringar. Skär sedan försiktigt ut mitten med frön. I en skål, bryta ägget, tillsätt salt och slå bra med en mixer. Häll sedan i mjölken, kasta mjölet och blanda det tills klumparna försvinner. Nu är varje ring doppad i smeten och spridas försiktigt på den heta pannan. Fry zucchini i oljan på båda sidor tills en ruddyskorpa dyker upp, och sedan dabbar vi med en pappersservett för att bli av med överflödigt fett.
Nu gör såsen: rör om majonnäs med hackad vitlök. Sprid zucchini i smeten på en fin tallrik och häll den vitlöksblandningen.
Zucchini med majonnäs, tomater och vitlök i en stekpanna
ingredienser:
- zucchini - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- kryddor;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- vegetabilisk olja.
För sås:
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor.
beredning
För att laga zucchini med vitlök och majonnäs, förbereder vi alla produkter först. Grönsaker tvättas noggrant, rengöras och skärs: kucchini och tomater - cirklar. Därefter zucchini podsalivaem och lägga åt sidan. Sedan förbereder vi såsen: kombinera majonnäs med hackad vitlök och kryddor. Nu krossar vi squashen i mjöl och steker i oljan i en panna tills den är guldbrun. Vi sprider dem på en platt platta, smälter sås och täcker med tomater.