Krabba pinnar - produkten är inte den mest användbara. Men ibland kan du unna dig diskar från dem. Speciellt om du kompletterar produkten med, säger bläckfisk och ost, då kommer fördelarna med måltiden, tillsammans med sin utmärkta smak, att starkt dominera tvivel om skadan hos krabba-pinnarna själva.
Cutlets från bläckfisk och krabba pinnar med ost - recept
ingredienser:
- bläckfisk - 750 g;
- krabba pinnar - 180 g;
- ost hård - 120 g;
- stort kycklingägg - 1 stycke;
- löklökar - 120 g;
- Solrosolja utan smak - 75 ml;
- salt jodiserat - 10 g eller efter smak
- slipad peppar - 1 nypa eller smaka
- kryddor.
beredning
Squids måste först tvättas, skållas med kokande vatten och rengöras. Skär sedan slaktkroppen i delar och slipa med en mixer eller vrid ett par gånger genom köttkvarn. På samma sätt förädlar vi de rengjorda krabba pinnarna. Vi rengör löklökarna, melkko shinkuem och passerar till insyn på solros utan smakolja i en stekpanna. Vi sprider lökmassan i malet kött från bläckfisk och krabba pinnar, lägg till ost, ägg, salt, peppar på en liten eller medium riven och, om så önskas, krydda och blanda. Om massan är för flytande kan du lägga till lite havregryn eller vetemjöl till det och låt det sitta i tjugo minuter i kylskåpet.
Nu bildar vi skivorna, lägger dem i solrosoljan uppvärmd på pannan och brinner tills de är färdiga och rodna på båda sidor.
Hur man lagar kakor från krabba pinnar med ost och vitlök - recept
ingredienser:
- krabba pinnar - 220 g;
- ost hård - 220 g;
- stort kycklingägg - 2 st.
- vitlökständer - 2 st.
- vetemjöl - 30 g;
- kakor för breading - 120 g;
- Solrosolja utan smak - 75 ml;
- saltjodiserat - 5 g eller efter smak
- slipad peppar - 1 nypa.
beredning
Krabbstickor för beredning av malet kött måste rengöras och males i bländarens behållare. Om du inte har en, kan du bara grilla de rengjorda pinnarna på rivaren. Medan de är frysta, kommer det att ske
Blanda den resulterande massan noggrant och fortsätt till utformningen av kakor. Vi lägger de små portionerna av krabba fyllning i önskad form, panning det i brödsmulor och lägger det i stekpannan, värms i en stekpanna, utan olja.
Så snart produkterna förvärvar en läckande rodnad på båda sidor, tar vi dem ut på en maträtt och serverar dem omedelbart till bordet, kompletterat med en lätt garnering eller grönsaker.