Köttbullar i gräddfilssås kommer säkert att glädja dig med sin rika smak och enkel förberedelse. De kommer också att passa alla garneringar, de kommer att bli en stor och god lunch eller middag. Köttbullar, bakade i gräddfilssås, kommer att sluta på bordet före andra rätter, så se till att tillräckligt nog räcker för alla.
Många hemmafruar är mest nöjda med det faktum att ingredienserna kan ändras beroende på personliga preferenser och mängden ledig tid. Till skillnad från vanliga köttbullar garanterar dagens recept en ömtålig smak och juiciness av denna kötträtt på grund av ovanliga och piquanta såser. Som en maträtt kan du laga potatismos , makaroner av fasta sorter, pasta, ris, grönsaksspannmål eller bovete gröt.
Och läs noggrant receptet och förbered köttbullarna i gräddfilssås.
Fisk köttbullar i gräddfil sås
ingredienser:
- mjölk - 100 ml;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- fiskfilé - 500 g;
- vitt bröd - 4 skivor;
- lök - 1 st.
- smör - 20 g;
- vatten - 150 ml;
- mjöl - 2 msk. l.
- gräddfil - 100 g;
- brödsmulor - 100 g;
- salt och peppar - till smak.
beredning
Vi skickar fiskfileten genom köttkvarn, häll brödet med mjölk. Lampan rengörs, finhackad och blandas med fiskmalet kött och fuktigt bröd. Tillsätt sedan ägget, blanda allt grundligt, smaka på salt och peppar. Nu kan du börja göra köttbullar, rulla dem i brödsmulor och steka i en panna. Smält sedan smör, tillsätt mjöl och smörj nästan färdiga kakor. Häll sedan vatten och gräddfil i stekpannan. Släck ytterligare 15 minuter tills köttet är helt impregnerat. Fisk köttbullar med gräddfil sås är redo!
Att behaga gästerna och hemmet är en annan liknande mycket delikat maträtt, förberedda köttbullar från kycklingmjölk.
Kyckling köttbullar i gräddfil sås
ingredienser:
- kycklingkött - 800 g;
- lök - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ris - 200 g;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- gräddfil - 500 ml;
- mjöl - 1 msk. l.
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 4 msk. l.
- salt och peppar efter smak.
beredning
Skölj och koka riset tills hälften kokas, dränera vattnet. Sedan passerar vi genom en köttkvarn en lök, vitlök och kycklingmjölk. I den resulterande massan tillsätt ägget och riset, sedan allt salt och peppar. Vi fortsätter till modellering av kotletter, smörj bakplåten med olja. Förberedelse av köttbullar i grädde sås tar inte mer än 30 minuter om du omedelbart tar sås. För honom måste vi steka de finhackade lökarna och riven morötter, blanda med mjöl och gräddfil. Vi bränner våra tankar till koka, ständigt rörande för att undvika bildning av klumpar. Häll slutligen hällsåsen och skicka den till ugnen i 40 minuter. Koka vid en temperatur av 200 grader. Ett nytt recept på köttbullar i grädde sås är mestadels!
Visst är du intresserad av köttbullar i tomat- och gräddfilssås. Låt oss försöka laga dem från nötkött.
Ett enkelt recept på köttbullar i sur-tomatsås
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- ris - 100 g;
- vitt bröd - 3 stycken;
- mjölk - 50 ml;
- ketchup eller tomatpasta - 350 g;
- gräddfil - 350 g;
- salt och peppar - till smak.
beredning
Vitt bröd dränktes ett tag i mjölk. Ris koka tills det är klart, dränera vattnet, blandat med malet kött och bröd, salt och peppar. Som i tidigare recept kan du lägga till ett ägg. Därefter bildar vi från skålens färdiga massa och stekar tills den är färdig i stekpannan. 10 minuter innan du tar bort från plattan fyller du dem med gräddfil och ketchup. Dekorera färdiga köttbullar kan vara gröna. Det är bäst att servera dem med grönsaker skivad. Du kan också variera mängden sås beroende på dina egna preferenser.