Diet i händelse av leverproblem bör hjälpa till att återställa sina funktioner och normalisera processerna för gallutskiljning och gallbildning.
Först och främst bör maten vara välsmakande och lättillgänglig, trots allt med leversjukdom, lider aptiten. Den terapeutiska kosten för leversjukdom skiljer sig från den vanliga kosten genom tillgången på lättfördelningsbart protein, mineraler och vitaminer, fibrer å ena sidan och å andra sidan genom begränsning av fetter, särskilt animaliskt ursprung och livsmedel som ökar utsöndringen av matsmältningssaft. Sådana betingelser motsvarar dietnummer 5 enligt Pevzner. Denna diet med en förstorad lever är en fem-timmes måltid varje 3-4 timmar.
Diet med en ökning i levern löser:
- honung, pastill, marmelad, sylt;
- mjölk, och även mejeriprodukter;
- mjöl och spannmål;
- kokt fettfattig fisk (abborre, ekorre, gädda, navaga);
- vegetabiliska soppor, mejeriprodukter, spannmål;
- grönsaker, frukt, grönsaker, surkål.
restriktioner:
- smör - inte mer än 50gr;
- ägg - högst två per vecka;
- ost i små kvantiteter;
- korv endast doktorand, matsal, dietary;
- kaviar är bara lax;
- tomater - högst 2 st. per dag.
Helt förbjudet:
- alkohol;
- alla sorters inlagda och stekta livsmedel;
- hjärnor, lever;
- tomatjuice;
- nötter;
- bönor, lökar;
- kryddig kryddor
- glass;
- fläsk, lamm, gås kött.
Hepatomegali i lever och diet är två samtidiga faktorer. Det är omöjligt utan en riktig kost för att helt återställa funktionen och arbetet i din kropp. Under undersökningen kan behandlingsläkaren ha ytterligare begränsningar tillagda som kommer att relateras till specifika särdrag hos den särskilda sjukdomen. Varaktigheten av en sådan diet kommer också att bestämmas av din läkare. Men några av restriktionerna kan vara kvar för livet.