Terapeutiskt bord av dietnummer 10 läkare ordinerar till patienter som har sådana sjukdomar som hjärtsjukdomar, högt blodtryck, kardioskleros, ateroskleros, reumatism, pyelonefrit, nedsatt blodcirkulation, njureproblem. Denna diet hjälper till att bekämpa dessa sjukdomar och förbättrar patientens tillstånd avsevärt eftersom:
- stärker hjärtat
- det förbättrar blodcirkulationen;
- mättar kroppen med energi och vitala ämnen;
- minskar belastningen på hjärtmuskeln.
Kärnan i hälsokost är att utesluta salt från kosten så mycket som möjligt (vi sänker ner det till 5 g per dag) och alla vätskor (vi skär den till 1,5 liter per dag), men samtidigt för att bevara den fulla näringen. Det är också mycket viktigt att diettabellen nummer 10 utesluter kolesterolprodukter som påverkar hjärtats arbete negativt. På grundval av bordet finns det till och med en hypokolesterisk diet som syftar specifikt till att förebygga utvecklingen av hjärtsjukdomar i samband med förhöjt kolesterol.
Under dagen måste du äta 5 gånger, och 3 timmar före sängen kan inte snacks. I kostens diet bör 10 bord innehålla rätter berikade med nikotinsyra, kalcium, magnesium, kalium, folsyra, liksom alla typer av vitaminer, särskilt vitaminer C, E, grupp B.
Produkter rekommenderas för 10 diet bord:
- föråldrade bakverk;
- nötkött;
- kycklingfilé och kalkon
- dietfisk (torsk, pollock, gädda);
- fermenterade mjölkprodukter
- ägg (1 bit per dag);
- bovete, ris, havregryn, semolina;
- grönsaker, frukter och bär;
- greener;
- kokt korv;
- honung;
- en liten mängd grönsaker och smör
- Dekoktioner av medicinska örter;
- inte starkt te.
Rekommenderade produkter:
- färska bakverk;
- ost;
- fett kött och fisk
- rökning och saltning
- svamp;
- rädisa, rädisa, spenat;
- köttbuljonger;
- choklad;
- starkt te.
Meny en dag diet 10 tabell
Till frukost:
- havregröt med en skiva av gårdagens bröd;
- ett ägg;
- te med mjölk.
För den andra frukosten:
- sallad med örter och grönsaker, kryddat med vegetabilisk olja;
- kokt kalkonfilé;
- kompote av torkade frukter.
Till lunch:
- lätt grönsakssoppa;
- en liten bit kokt nötkött;
- bakade potatisar;
- bär fruktdryck.
För en eftermiddag mellanmål:
- kokt fisk;
- risgröt;
- frukter;
- inte starkt te.
Till middag:
- semolina gröt;
- kefir.
För att säkerställa att även under kosten är maten annorlunda i sort och smak, erbjuder vi dig flera recept för 10 bordsdiet.
Soufflé från kokt kött i en multivariat
ingredienser:
- kokt nötkött - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- mjölk - 1 föremål;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Vi passerar köttkvarnen kokt kött. Tillsätt mjölet i mjölken, rör omhändert och försiktigt in i den beredda fyllningen. I den resulterande massan häller vi först äggulan, vi rör om, och lägg sedan försiktigt till det tjocka skumproteinet och saltet. I form av en multivarka, oljad med vegetabilisk olja sprider vi köttpuréen. Vi lagar mat på cirka 30 minuter. Innan servering, krydda lätt med olja.
Vegetarisk nudelsoppa
ingredienser:
- ett avkok av grönsaker - 500 ml;
- morötter - 2 stycken;
- lök - 1 st.
- potatis - 7-9 delar;
- persilja rot - 10 g;
- nudlar - 50 g;
- dill och persilja - 5 g;
- olivolja - 1 msk. sked;
- salt - efter smak.
beredning
Morötter, lök, persilja rot finhacka, häll vatten och elda. Efter 10 minuter tillsätt grönsaksbuljan, efter 5 minuter finhackad potatis . Så fort som soppan kokar, somna nudlar och laga i en kvart i timmen. Servera på bordet, krydda med dill och persilja.