Rätter från blöta bakverk görs inom några minuter, eftersom de är så älskade av många kockar i hemmet. Med ett par lakan frusen korg i kylskåp och enkla ingredienser för fyllning kan du skapa ovanliga godisar som du kan inkludera i högtidens meny.
Vad ska du baka från blöta bakverk?
Eventuella recept från det färdiga puffdekoret är enkla och lätta, eftersom det används några minuter för att förbereda basen, och fyllningen för en paj eller puff kan väljas som den mest tillgängliga: kött, svamp, sylt eller ost.
- Sött konditorivaror från puffdekor är fyllt med stuga ost, sylt, bär och frukt.
- För osötade fyllningar väljer man ofta olika typer av kött, grönsaker, svamp eller bara ost.
- Om det inte finns någon tid alls, men en välsmakande liten vill äta, är det enklaste sättet att göra korv i en deg eller ostpinnar. Sådana rätter från blöta bakverk kokas i högst 20 minuter.
Äppelpaj från blöta bakverk
Gör en söt paj av puffdekor med någon fyllning, men det mest populära är äpple. Det är bäst att förbereda frukten i förväg, grilla dem på smör med honung, kanel och vanilj, låt svalna helt. Eller i stället för färska frukter använd sylt med hela skivor. Degen passar både jäst och bezdrozhzhevoe.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- äpplen - 4 stycken;
- honung - 50 g;
- hackade nötter - 1 handfull;
- kanel, vanilj,
äggula.
- Först gör fyllningen genom att skära äpplen inte fint. Skölj segmenten i smör, kasta honung, kanel, vanilj, nötter. Kyla.
- Rulla ut degen inte smidigt, sprid ut i en form, lyft kanterna.
- Sprid innehållet, täck med ett andra ark.
- Skär av de överflödiga kanterna från formens sidor, smörj med äggula och nib med en gaffel.
- Baka i 25 minuter vid 200 grader.
Napoleon gjord av blöta bakverk
Gör en riktig tårta med puffdekor är lätt. Förbered en klassisk vanilj , baka puffkakor och hämta bara en behandling. Denna efterrätt är utsökt läckra efter det har blivit utvattnad. Det kan ta från 2 till 8 timmar. Dekorera tårtan med nötter, pulveriserat socker eller smulad kaka.
- puff bakverk - 1 kg;
- socker - 400 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjölk - 1 liter;
- olja för odling - 150 g;
- vanilj;
- mjöl - 4 msk. l.
beredning
- Tina den avfrostade degen i flera lakan, baka i ugnen tills den rosa ytan.
- Vispa ägget med socker, kasta mjölet, vanilj, häll i mjölken.
- Värm upp grädden tills den kokar, rör om tills den tjocknar. Stäng av det, släpp smöret, kyla det.
- Mätt kakorna med grädde, dekorera efter eget gottfinnande.
Puff konditorivaror med färdigt puffdekor
Förberedelse av den enklaste skålen från blöta bakverk kan ta bara 15 minuter. Denna aptitretare är en hitta för dem som väntar på gäster från minut till minut. Det görs så enkelt som möjligt, du behöver bara tina degen på förhand, skaka osten, begränsa den snyggt och vänta tills allt är bakat. Ostpinnar av blöta konditorivaror kommer att vara klara på 20 minuter.
ingredienser:
- deg - 2 löv;
- ost hård - 150 g;
- äggula.
beredning
- Torka smalt ett lager av deg.
- Krossa osten på ett fint rivjärn och sprid över hela ytan av arket.
- Skydda med ett andra rullat ark.
- Skär arbetsstycket i remsor och vrid varje bunt.
- Flytta till en bakplåt, smörj med äggula och baka i 20 minuter vid 190 grader.
Puff pastry strudel
Ett klassiskt recept på strudel är inte för alla att behärska, men sådana rätter från färdigt puffdekor kommer att laga till och med en nybörjare i matlagningen. Fyllningen bereds snabbt, från de tillgängliga ingredienserna, och basen ska bara tinas och tunnas ut. Att smaka på den här rullen från blötsaket kommer inte att ge den nuvarande österrikiska delikatessen, och du kan laga det oftare.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- äpplen - 4 stycken;
- smör - 50 g;
- kanel, socker, russin, nötter.
- Äggula.
beredning
- Äpplen måste rengöras, skärs i små kuber, blandas med socker, russin, hackade nötter och kanel.
- Rulla ut degen, olja den.
- Fördela fyllningen, rulla upp rullen och klämma kanterna.
- Smörj ytan med en äggula och gör små snitt på ytan.
- Baka i 30 minuter vid 200 grader.
- Avslutad strudel ströks med pulver och serveras kallt.
Samsa med kyckling från blöta bakverk - recept
Sådant konditorivaror från en puffkaka i en ugn skiljer sig nästan inte från traditionell. Förutom kyckling, läggs potatis och lök till påfyllningen. Fyllningen kan användas rå, men du kan också steka, så pattyen blir mer smakfull och tillfredsställande. Kryddor använder någon, ofta gurkmeja, kummin och koriander.
ingredienser:
- kycklingkött - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- Curcuma, kummin, koriander, salt, peppar;
- deg - 500 g.
beredning
- Spasseruyte lök, koka vitlökslök, följt av malet kött. Stekt tills färdig.
- Tillsätt kryddorna och blanda väl.
- Rulla ut den tinade degen, skär i stora rutor.
- I mitten av varje lägger du en sked fyllning, vik i en triangel, fixa kanterna, olja ytan.
- Samsa från blöta bakverk med kyckling bakas 25 minuter vid 200 grader.
Konverterare från puffdekor med fyllning
Kuvert från puffdekor kan fyllas med absolut någon fyllning och den mest olika. Det kan vara frukt eller bär, kött eller cottage cheese med gröna. Huvuddragen i behandla är dess dekoration. Degen är skuren i stora rutor, fyllningen är utlagd i mitten och motsatta hörn är förseglade och insamlar kuvertet.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- kockost - 500 g;
- socker - 100 g;
- stärkelse - 1 msk. l.
- ägg - 1 stycke;
- russin, vanilj, citronskal.
beredning
- Blanda stuga ost med ägg, vanilj, ångad russin, zest och stärkelse.
- Deg tina, rulla, skär i kvadrater.
- Fyll varje bit med ost.
- Fix de motsatta hörnen, bilda ett kuvert.
- Smörj ytan med en äggula och baka i 25 minuter vid 200 grader.
Croissanter gjorda av puffjästeg
Skäm bort dig själv och dina nära och kära med en utmärkt frukost - baka croissanter av puffdekor med choklad . Denna behandling görs otroligt snabbt och med endast två ingredienser. För fyllning kan du använda hård choklad eller pasta, som nutella. Om så önskas, tillsätt nötter eller torkade bär.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- choklad - 100 g;
- nötter hackade;
- äggula.
beredning
- Rul degen i ett tunt lager, skär i trianglar.
- Sätt i en bit choklad och en nypa hakad nötter i varje bit.
- Vik varje triangel med rullar, smörj med äggula.
- Baka de första 10 minuterna vid 220 grader, sedan 10 minuter vid 180.
Pizza från puffjästdeg
Perfekt för en vänlig sammankomst - en pizza gjord av blöta bakverk i ugnen. En sådan behandling kan lämnas minimalistisk, och du kan fylla allt som kom till hands. Det är bäst att kombinera kyckling med svampar, lägg till tomater skivor och bulgarsk peppar och sista skedet kommer traditionellt att vara ost.
ingredienser:
- jästdeg - 500 g;
- tomatsås - 50 g;
- kycklingfilé (kokt eller stekt) - 300 g;
- marinerad mushroom - 200 g;
- tomat - 1 st.
- sötpeppar - 1 st.
- ost - 300 g.
beredning
- Fördela upptinat deg på bakplåt.
- Smör såsen och sprid köttstyckena, svampplattan.
- Täcka med muggar av tomater och halvringar av peppar.
- Stänk med ost och baka på 200 grader i 30 minuter.
Puff konditorivaror med korv
Snackrätter från färdigt puffdekor kan vara mycket originella. Från två enkla komponenter får du ett intressant mellanmål för ett buffébord. Korv kan användas kokt, balyk, skinka eller salami, i alla fall en spektakulär behandling som alla kommer att vilja ha. Degen är bättre att ta jäst.
ingredienser:
- jästdeg - 500 g:
- korv - 200 g;
beredning
- Rulla ut degen, skär i remsor 5 cm breda, 15 cm långa.
- Klipp tunt korv, dela in i halvcirklar.
- Lägg bitarna korv bredvid varandra på en remsa av deg och rulla med en rulle.
- Rosor från blöta bakverk bakas vid 200 grader i 25 minuter.