Sallad - en mycket intressant maträtt, som ibland kombinerar, verkar vara helt olikartade produkter. Ibland räcker det med att lägga till en ingrediens för att få en helt ny sallad som ett resultat. Nu kommer vi att berätta några alternativ för att förbereda en sallad med svamp och morötter.
Sallad med svamp, morötter och kyckling
ingredienser:
- kycklingfilé - 1 stycke;
- morötter på koreanska - 150 g;
- mushrooms - 350 g;
- lök - 100 g;
- majonnäs - 50 g;
- ägg - 2 stycken;
- greener;
- vegetabilisk olja;
- salt.
beredning
Svampar skuren i tallrikar och stek ihop med lök. Koka kycklingfiléen när den svalnar, skär i remsor. Ägg kokar hårt kokt och skärs med sugrör. Vi förbinder alla ingredienser, tillsätter majonnäs, hackad dill och salt för att smaka och blanda.
Sallad med bönor, svamp och morötter
ingredienser:
- kokt svamp kantarell - 200 g;
- morötter - 250 g;
- bönor - 1 glas;
- syltade gurkor - 150 g;
- lök - 100 g;
- svartbröd - 2 skivor;
- vegetabilisk olja;
- majonnäs.
beredning
Bönor kokas tills de är färdiga, och sedan slänger vi tillbaka till kolven. Lök skuren i halva ringar, morötter tre på en stor rivare. Smaka lök i vegetabilisk olja tills den är gyllene och överför den sedan till en skål med bönor. I samma stekpanna stekar morötterna och spreds även till resten av ingredienserna. Smaka på svampen. Gurkor skurna i kuber. Vi förbinder alla färdiga produkter, tillsätter majonnäs och blandar. Svartbröd skärs i kuber och torkas i ugnen. Vi lägger till croutonerna i salladen innan de serveras på bordet, så att de inte blötläggs.
Sallad med kyckling, svamp, morötter och lök
ingredienser:
- Koreanska morötter - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- kokt kyckling - 200 g;
- syltad svamp - 170 g;
- lök - 1 stycke;
- hård ost - 150 g;
- majonnäs - till smak.
beredning
Kokad kycklingfilé skärs i kuber och lätt stek. Marinerad svamp skuren i kuber. Vi hugger morötterna på koreanska. Vi skär lökarna med halvcirklar och vi häller det med kokande vatten. Detta görs för att avlägsna bitterhet. Om så önskas kan du marinera det i en blandning av vatten och ättika i ett förhållande 1: 1. Ägg på en rivare. Vi gör detsamma med hård ost. Sprid sallagslagen, smörj varje majonnäs i denna ordning: kyckling, svamp, lök, morötter, ägg och ost, som också smörjs med majonnäs. Sallatens överdel kan dekoreras med grenar av persilja och tusenskönor från ägg.
Sallad med koreanska morötter och svampar
ingredienser:
- rökt ben - 2 st.
- morötter på koreanska - 150 g;
- mushrooms - 0,5 kg;
- ägg - 5 st.
- lök - 2 stycken;
- syltade gurkor - 3 st.
beredning
Svamp och lök skärs i kuber och stek. Ägg lagar kokt och skärs i kuber, på samma sätt skär de röka benen och gurkorna. Vi sprider sallat på en platt skål i lager, var och en med majonnäs: hela benet, stekt med lök svamp, ägg, pickles och koreanska morötter.
Sallad med svamp, morötter och lök
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 2 stycken;
- konserverad majs - 1 kruka;
- konserverad mögel - 300 g;
- lök - 100 g;
- morötter - 100 g;
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs, salt, vegetabilisk olja.
beredning
Kyckling skuren i små bitar. Ägg tre på en genomsnittlig rivare. Tre på en stor riven morötter, hugga löken. Fry morötter med lök i en stekpanna, när de är nästan klara, lägger vi till svampar. När svampen är klar sätter vi allt i en skål och försöker maximalt slå samman den återstående vegetabiliska oljan. Vi förbinder kycklingen, morötter med svamp och lök, majs, ägg, tillsätt majonnäs, tillsätt salt till smak och blanda.