I årtionden förlorar inte en sockerbeta med vitlök dess popularitet. Det är inte konstigt: en söt grönsak med kryddiga kryddor ser så harmoniskt ut med varandra att de kan göra en hemmaklubb i sig, men i kombination med kryddor och förband blir de till smakfulla mellanmål, utan vilka ett festligt bord ofta inte gör.
Hur man gör en rödbeta sallad med vitlök?
Röda sallad med vitlök kan beredas på många sätt. Först bestämma i vilken form betorna kommer att vara - i råa, kokta eller bakade. För "rå" sallader gnids betor på en rivare, vitlök tillsätts och kryddat med smör och citron. Kokta och bakade betor kombineras med ost, grönsaker och smaksatt med majonnäs eller gräddfil.
- Innan du gör en rödbeta sallad med vitlök, bör du ta hand om kvaliteten på de använda ingredienserna. Rot ska vara stark och saftig, utan tecken på slöhet, söta sorter.
- Oftare kokas rödbetor, men det är bättre att baka det. Den bakade betor, förlorar mer fukt och blir sötare. Denna betor kan inte fyllas med majonnäs - det är bra och under olja.
- Koka betorna bättre i surgjord vinäger eller citronsyravatten. Så det kommer att behålla en ljus färg.
Röda sallad med vitlök och majonnäs
De flesta hemmafruar fyller en sallad med kokta betor med vitlökskivor. Detta är det enklaste sättet att ge sötnosbetor lätt syrlighet och balansera den skarpa vitlöksmaken. Dessutom absorberas betor i kombination med fettkomponenter bättre av kroppen, så att majones "skadlighet" kan försummas.
ingredienser:
- betor - 2 st.
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- majonnäs - 60 g.
beredning
- Koka betorna i en timme i surgjort vatten.
- Cool, ren och slipa.
- Blanda med hackad vitlök och krydda med majonnäs.
- Insistera på en sallad med kokta betor med vitlök en timme i kylskåpet.
Sallad med rödbetor och ost och vitlök
Det finns en betesallad med vitlök och ost och att gå ner i vikt - det är ganska riktigt. För att göra detta måste du välja rätt komponenter och tankning. I den här versionen kommer rödbetan att göra en delikat fetost (vackert skuggning med en bra sallad av en bakad grönsak), färska örter, vitlök och en klassisk dressing från smör och citronsaft.
ingredienser:
- betor - 4 st.
- fetaost - 80 g;
- en vitlöksklyfta - 4 stycken;
- gröna - 40 g;
- olja - 60 ml;
- citronsaft - 60 ml;
- svartjordpeppar - 5 g.
beredning
- Baka bägare i ugnen vid 180 grader 90 minuter.
- Kall, skal och skär i kuber.
- Lägg till feta, vitlök och gröna.
- Vispa smöret med saft, peppar och krydda med en sallad.
Röda sallad med nötter och vitlök
Röda sallad med vitlök och valnötter hör till kategorin läckra och hälsosamma mellanmål på fem minuter. Med en sådan sallad är det skamligt att dekorera både festbordet och att diversifiera vardagen, ha hjälpt oss med användbara fetter och aminosyror från valnötter, kalium och magnesium från betor och antibiotika hos vitlök.
Ingredienser :
- kokta betor - 3 st.
- valnötter - 50 g;
- en vitlöksklyfta;
- citronsaft - 20 ml;
- majonnäs - 60 g.
beredning
- Gnid kokta betor på en liten rivare, dränera överflödig juice.
- Skär valnötterna med en kniv och passera vitlöket genom pressen.
- Rör, strö med citronsaft.
- Krydda rödbeta sallad med vitlök mjajon.
Röda sallad med pommes frites och vitlök
Sallad med betor och pommes frites , vitlök - en kombination av olika smaksättningskomponenter, där varje fyller den andra. Här betonar sura pommes frites perfekt sötteten av betor och vitlökets skarpa, utan att röka doft av vitlökdoft. Allt blir mjukt och försiktigt, så det är lämpligare att klä av gräddfil.
ingredienser:
- betor - 300 g;
- valnötter - 40 g;
- pommes frites - 100 g;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- gräddfil - 80 g.
beredning
- Koka betorna i några 40 minuter.
- Cool, ren och slipa.
- Nötter, vitlök och pommes frites med en kniv.
- Alla kombinera, krydda med gräddfil och mixa.
- Insistera på en rödbeta sallad med vitlök och gräddfil i 30 minuter i kylskåpet.
Salat av betor och morötter med vitlök
Färska betesallad med vitlökstoppar listan över enkla och användbara mellanmål. Han förbereder sig snabbt, består av öre komponenter och har fortfarande en terapeutisk effekt på kroppen. Men de två komponenterna är för små för att skålen ska ha en perfekt smak, så tillsätt morötterna till salladen och njut av sojasås och smör.
Ingredienser :
- morötter - 1 stycke;
- betor - 1 st.
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- olja - 40 ml;
- färska gröna - 20 g;
- sojasås - 40 ml;
- citronsaft - 20 ml.
beredning
- Rödbetor och morötter.
- Tillsätt vitlök och grönsaker.
- Smaka en färsk betesallad med vitlökssmör, sojasås och citronsaft.
- Låt det brygga i 30 minuter.
Röda sallad med äpple och vitlök
Ett par färsk äpplen och en balanserad dressing kan göra en enkel sallad med kokta betor med vitlök till ett mellanmål i restaurangstil. I denna version kontrasteras saftiga, krispiga äpplen och söta kokta betor med smak och konsistens och med varandra och med skarp vitlök. Samtidigt ser hela skålen fräsch, modern och harmonisk ut.
ingredienser:
- kokta betor - 3 st.
- äpple - 2 stycken;
- nötter - 40 g;
- en vitlöksklyfta - 2 stycken;
- vinvinäger - 10 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- olja - 40 ml.
beredning
- Skiv betorna och äpplen med lobules. Stänk äpplen med citronsaft.
- Tillsätt vitlök och nötter.
- Smaka salaten med vinäger och smör.
Spicy salat av rödbetor med vitlök
Röda sallad med vitlök och ättika kommer att uppskattas av fans av ljusa, kryddiga rätter. Det här är en ömtålig kombination mellan sötbitar, vitlök och vinägerdressing och olja, som efter 30 minuter i kylskåpet blir ett snabbt mellanmål som serverar kött. Minsta arbete, och resultatet är fantastiskt.
ingredienser:
- kokta betor - 2 st.
- vitlök - 4 stycken;
- rödvinäger - 40 ml;
- olja - 40 ml;
- svartjordpeppar - 5 g;
- persilja - 20 g.
beredning
- Skiva de kokta betbetubbarna.
- Tillsätt gröna och vitlök.
- Vispa vinäskan med smör och peppar.
- Häll salladsdressing och kyl i 30 minuter.
Röda sallad med ingefära och vitlök
Sallad från riven betor med vitlök används aktivt i kostnäring. Rödbetor rensar kroppen, och vitlök förbättrar matsmältningen . De som vill snabbt gå ner i vikt, är det värt att lägga till sallad ingefära. Det kommer inte bara att påskynda processerna för fission av fetter, men i kombination med ett dressing från limejuice kommer salaten att bli färgglada.
Ingredienser :
- betor - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 2 delar;
- sirap - 10 ml;
- en bit av avokado - 2 st.
- riven ingefära - 20 g;
- limejuice - 60 ml;
- olja - 80 ml.
beredning
- Blanda smöret, limejuice, sirap, ingefära och vitlök.
- Gnid de färska rödbetorna och morötterna.
- Rör grönsaker och dressing.
- Dekorera avokadosalat.
Kål sallad med rödbetor och vitlök
Receptet på att göra rödbeta sallad med vitlök är inte begränsat till dessa ingredienser. Rötter och vitlök kombineras perfekt med vintergrönsaker, så att du enkelt kan bli rik på vitaminer och nya smaker. Särskilt med rödkål, vars ljusa bitterhet sammanfaller med vitlökens skarpa och ljusa färger - med betorfärgen.
Ingredienser :
- rödkål - 100 g;
- morötter - 1 stycke;
- betor - 1 st.
- pumpa frön - 20 g;
- en vitlöksklyfta - 3 stycken;
- persilja - 20 g;
- salt - 10 g;
- röda lökar - 1 st.
- apelsinjuice - 100 ml;
- olja - 60 ml;
- svartjordpeppar - 5 g.
beredning
- Häll den hackade röda kålen med salt och kom ihåg det bra.
- Chop de övriga grönsakerna.
- Vispa saften med smör och peppar.
- Alla kombinera, tillsätt frön, persilja och vitlök.
- Servera salladsdressing.
Marinerad betesallad med vitlök
En enkel rödbeta sallad med vitlök och smör kan omvandlas till ett intressant mellanmål, om grönsaken är marinerad, tar det inte mycket tid och energi. Allt som är nödvändigt är att placera skivad betor i sött och sur marinade från ättika, smör, honung och vitlök och servera efter 2 timmar på en platt skål med gröna, feta och nötter.
Ingredienser :
- betor - 2 st.
- ättika - 250 ml;
- honung - 40 g;
- kardemumma 5 g;
- vitlök - 5 st.
- salt - 10 g;
- olja - 40 ml;
- basilika - 10 g;
- feta - 50 g;
- nötter - 20 g.
beredning
- Skiv betorna med skivor och marinera i en blandning av 30 g honung, 20 ml olja, ättika, kardemumma och vitlök.
- Efter 2 timmar lägger du maträtten, häll dressingen från resterande honung och smör.
- Servera rödbeta sallad med vitlök och smör med färsk basilika, nötter och feta.