Corn spannmål, som alla andra spannmålsprodukter, kännetecknas av högt näringsvärde och rekommenderas för användning av alla utan undantag, från små till stora. Den kan kokas lakonalt på mjölk (vatten) eller kompletteras med andra produkter för att få en mer original mat.
Hur man lagar majsgröt?
Corngröt, vars recept kan vara antingen enkelt eller mer komplext, blir alltid gott om du följer de grundläggande grundläggande reglerna som följer med någon teknik:
- Croups måste tvättas flera gånger med kallt vatten före vidare användning.
- När du lagar mat på en spis i en kastrull, rörs skålen ibland för att undvika bränning. Av samma anledning väljer du rätter med en tjock botten.
- Observera proportionerna av komponenterna, ta på 1 del av spannmålen 2,5-3 delar av vätskan, om formuleringen inte ger något annat.
- Maten kommer att smaka bättre om kryddat med smör och låt det brygga, försiktigt förpackas i ungefär en timme.
Hur man lagar majsgröt på vatten?
Det enklaste alternativet, som är lämpligt för klassisk eller magert mat (om du inte utesluter olja) - majsgröt på vattnet. Det kan serveras oberoende för frukost, kompletterat med nötter, russin med honung eller frukt, och används också som en stark sidrätter för kött, fisk. Från den angivna kvantiteten produkter per timme kan du göra fyra portioner.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- renat vatten - 2,5 koppar;
- smör, salt.
beredning
- Cornkorn tvättas noggrant under rinnande vatten, de placeras i en saltad kokande vätskebas och kokar i en måttlig värme i 30 minuter, ibland omröring, efter upprepad kokning.
- Tillsätt smöret, blanda, linda och låt brygga.
Hur man lagar majsgröt på mjölk?
Därefter kommer du lära dig att laga majsgröt på ett mejeribaserat sätt. På så sätt är råvaran mer känslig och läcker. Ofta används det för självbetjäning till frukost, inkludering i barnmenyn, mindre ofta för servering på garneringen. Beroende på avsedd användning kan socker, grönsaker eller andra ingredienser tillsättas. Fyra portioner är klara på en timme.
ingredienser:
- Krok av majs - 1 glas;
- helmjölk - 2,5 koppar;
- smör, socker, salt.
beredning
- Tvättade majsgrönsaker introduceras i kokande mjölk, saltning och sötning i vila.
- Mjölkgröt kokas i trettio minuter med tillfällig omrörning under locket med måttlig värme.
Corn gröt med pumpa - recept
Oförstörlig fördel för kroppen kommer att medföra majsgröt med pumpa, som kan svetsas på vilken vätska som helst och serveras till frukost, lunch eller middag. Spannmål blandar perfekt med pumpa massa, vilket ger en fantastisk behandling i alla avseenden, som blir ännu mer utsökt om du lägger till torkade frukter och nötter. Att göra en måltid för fyra tar ungefär en timme.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- mjölk - 2,5 koppar;
- Muskat pumpa - 300 g;
- russin, kryddor.
beredning
- Corn griter en liten stek i en torr stekpanna, häll kokande mjölk och koka tills mjuk omrörning.
- Separat tillåter de en pumpa med socker och tvättade russin som ska rengöras och skäras i kuber, läggs i en behållare med mjölkflingor.
- Rör majsgröt, säsong och låt dem brygga.
Gröt av majsmjöl - recept
Gröt från majsmjöl i olika regioner har sitt namn: mamalyga, puliska eller tokan - i Rumänien, Moldavien och Transcarpathia, polenta - i Italien . Varje hemmafru har sin hemlighet att skapa en delikatess, som serveras helt enkelt med honung (sylt), eller kompletteras med cracklings, lökbröd, ost, gräddfil och andra tillsatser. En måltid för fyra personer kan ordnas på en halvtimme.
ingredienser:
- mjöl från majs - 1 glas;
- renat vatten - 5 glasögon
- sprickor, lökbröd, gräddfil.
beredning
- Förberedelsen av majsgröt från mjöl skiljer sig något från den traditionella processen.
- Mjöl behöver inte tvättas. Hennes små och små somna somnar i en kokande vätska, medan man intensivt rör massan med en visp.
- Koka sedan innehållet med kontinuerlig omrörning tills dess att den ligger kvar från behållarens väggar och förtjockningen, ca 20-30 minuter.
- Corn gröt serveras med bacon, stekt och gräddfil.
Corn gröt med kött
Gröt från majskorn kan kokas med kött, vilket kommer att öka sina näringsegenskaper och tillåta utfodring av en kaloriintressant manlig publik. Du kan använda som kosten kyckling, kalvkött och fett fläsk, lamm. Det är önskvärt att det är benfritt och inte storskivat. För en timme på bordet kommer det att finnas fyra aptitretande portioner.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- renat vatten - 2 koppar;
- något kött - 500 g;
- lök och morötter - 1 st.
- vegetabiliskt fett, kryddor.
beredning
- Köttet är berett, stekt för fett med grönsaker.
- Häll kokande vatten, krydda till smak och lägg den tvättade spannmassan.
- Minska värmen till ett minimum och testa maten under locket, rör om en halvtimme.
Corngröt med ost
Läckra majsgröt med ost kommer att överraska även de som inte har en speciell kärlek till denna typ av kulinariska skapelser. Förbered det här ofta i Georgien och ring "Elargeji". Imeretianost kan ersättas med suluguni eller mozzarella, och i stället för en vattenbas, använd mjölk. Från den angivna kvantiteten får du tre portioner, vilket tar en timme att slutföra.
ingredienser:
- groats - 1 glas;
- Imeretinsky-ost - 200 g;
- vatten eller helmjölk - 2,5 koppar;
- salt.
beredning
- Häll i ostremsan i den kokande vätskan och blanda tills den blommar.
- Sala innehållet, injicera tvättad spannmål, koka under omrörning i en liten värme i trettio minuter.
Corn gröt i ugnen i en kruka
Corn gröt, kokad i krukor genom att smaka i ugnen, visar sig vara otroligt doftande och doftande. Fördelen med receptet är uppenbart: stå inte över spisen på spisen och rör om innehållet. Kompositionen kan ändras enligt preferens, tillsätta andra produkter eller ersätta en av andra, till exempel sockerost. Tre portioner är klara på en timme.
ingredienser:
- groats - 200 g;
- mjölk - 500 ml;
- vatten 100 ml;
- Smör - 60 g;
- granulerat socker - 3 teskedar;
- salt.
beredning
- Krossade majsgrönsaker tvättas, utlagda med oljeskivor på krukor.
- Fyll med sötad och kryddat mjölk, blandas med vatten och kokas tidigare.
- Corn gröt kokas i ugnen vid 200 grader i en timme.
Corn gröt i en mikrovågsugn
Nedan lär du dig att laga majsgröt med mikrovågsugn. Med denna teknik behöver inte maträtten så mycket uppmärksamhet, utan vilken du inte kan göra med matlagning på spisen. Kashka kommer inte att brinna och det kommer att visa sig gott, mjuk och mild. Den kan göras söt och serveras med honung, frukt, torkad frukt eller som garnering för kött eller fisk. För att genomföra idén måste du ta ett speciellt kärl för matlagning i en mikrovågsugn. På trettio minuter på bordet kommer att göras en bra måltid för fyra.
ingredienser:
- spannmål - 150 g;
- kokande vatten och mjölk - 250 ml vardera;
- smör, socker och tillsatser - att smaka på.
beredning
- Den krossade spannmålen tvättas, hälls med kokande vatten och kokas i fem minuter, omröres två gånger.
- Häll het mjölk, lägg smaksättning och krydda.
- Täck behållaren med lock och koka i ytterligare femton minuter, rör om varannan minut.