Oftast används spannmål vid framställning av spannmål. Men det visar sig att du också kan förbereda mer intressanta rätter. Nedan hittar du intressanta recept för matlagning krupenika med svamp. Vi hoppas att du kommer att gilla dem, och denna maträtt kommer ofta att ligga på bordet.
Ris krupenik med svampar
ingredienser:
- Runda ris - 2 koppar;
- morötter - 150 g;
- svampar - 250 g;
- hackad persilja - 30 g;
- vegetabilisk olja - 25 ml;
- Nybakad svartpeppar;
- salt.
beredning
Svampar städas och kokas. Svampar skuren sugrör. Vi rengör morötter och lagar det i svampbuljong. Koka morötter skära sugrör. Koka nu den smula gröt från ris. När det är klart, sätt grönsakerna i det och tillsätt vegetabilisk olja (halv). Och med den återstående oljan smörjer vi formen. Vi lägger ris med grönsaker i det, vi häller 100 ml buljong på toppen. Baka hallonris med svamp vid 180 ° C i 35 minuter. Sedan tar vi bort det från formen, dekorerar det med gröna och serverar det till bordet.
Bokhete med svampar
ingredienser:
- bovete - 300 g;
- lök - 120 g;
- svampar - 150 g;
- gräddfil - 150 g;
- kräm - 80 ml;
- salt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Bokhete kokar tills det är klart med ett laurelblad. Häll lök och stek tills du är redo att laga mat med vegetabilisk olja. Därefter tillsättes svampen, saltet, pepparna till kubistillståndet och blandas. Nu hälla vi kokt bovete där, häll i grädden och blanda bra och koka i ca 7 minuter. Låt sedan den resulterande massan svalna lite. I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja och steker krupens med svampar och sprider dem i en speciell rund form. Färdig krupeniki spridas på tallrikar, vattnas med gräddfil, dekorerad med dill och serveras till bordet.
Corn chop med svamp
ingredienser:
- majs croup - 250 g;
- låg fetthalt grädde - 110 g;
- smör - 100 g;
- lök - 100 g;
- vita svampar - 350 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- mjölk med 3,2% fetthalt - 450 ml;
- olivolja - 70 ml;
- Ost hårt - 60 g;
- svampbuljong - 700 ml;
- äggula - 1 stycke;
- salt och peppar - till smak.
beredning
Vitlök, lök rengörs, krossas och stekas i olivolja. Sprid sedan svamp, salt, peppar och koka i ytterligare 7 minuter. Svampbuljong hälls i en kastrull, låt den koka, häll i mjölk, tillsätt smör, majsgris, salt och omrör, kok gröt. När det är klart, ta av det från plattan, låt det svalna, blanda det med grädde och riven ost. Lägg även till nymalt svartpeppar, mashed äggulor och införa svamp. Blanda nu massan och sprida den i en form och vid 220 ° C baka i 20-25 minuter. Något coola majsgrönsaker med svampar skärs i små bitar, lägger ut på tallrikar och kallar alla till bordet.
Krupenik med svamp och auberginer
ingredienser:
- aubergine - 1 stycke;
- skinka - 100 g;
- smör - 30 g;
- bovete groats - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- mushrooms - 0,5 kg;
- gräddfil 20% fetthalt - 100 g;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Bovete groats tvättas, läggs i en kastrull, häll i vatten och laga smutsig gröt. Svampar skuren i skivor, salt, peppar och stek i vegetabilisk olja. Aubergine skärs i kuber och friterar också i vegetabilisk olja. I den beredda bukvete spridas svamp, aubergine, tärning i tärning, smör, smält, sur grädde, ägg och rör. Vi sprider den resulterande massan i en smurt bakfat och skickar den till ugnen. Matlagning ska vara 25 minuter vid 180 ° C. Färdig krupenik med svamp och grönsaker sminkar ut gröna.