Från korv kan du laga en mängd olika rätter som är lätta att förbereda, och viktigast av allt kan man göra bråttom. Nu ska vi berätta några sådana recept.
Stewed kål med korv
ingredienser:
- kål - 1 huvud;
- korv - 5 stycken;
- lök - 1 stycke;
- tomat - 2 msk. skedar;
- vatten - 1 glas;
- Lentenolja - 2 msk. skedar;
- salt.
beredning
I en stekpanna värma upp oljan och släppa en tärnad lök, stek tills fint brynt. Lägg till korv på löken, skär i små bitar, och steka i ytterligare 8 minuter omrörning. Vi förkrossar kålen och skickar den också till stekpannan. Ingredienser gryta i 15 minuter, omröring. Tomatpuré ras i liten mängd vatten, hälla den i en kastrull och gryta mix tills den är mjuk kål. Några minuter före slutet av matlagningen, en maträtt med salt och peppar. Skålen kan serveras redo för bordet.
Korv Recept i Puff Pastry
ingredienser:
- korv - 300 g;
- smör - 250 g;
- salt - 10 g;
- mjöl - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- vatten 130 ml.
beredning
Förbered degen: för detta salt lägger till mjölet och siktar genom en sikta. Vi sätter in mjöl 50 gram smärt smör och knådar för att få smulor. I mitten gör vi ett snäpp och fyller i kallt vatten. Vi knådar degen och formar i en skål, gör snittet i kors och sätt degen i kylskåpet i 35 minuter. När den önskade mängden tid som förflutit, ta ut degen ur kylskåpet och rullade den in i en skikttjocklek av 2 cm. Sprid på degen kallt smör 200g krökar och kanterna av degen så att oljan var i mitten.
Bordet sprinkles med mjöl, rulla ut degen och tillsätt det för att göra tre lager. Vi upprepar dessa åtgärder flera gånger. Därefter sätter du degen i kylskåpet i 25 minuter. Vi drar ut, rulla ut degen igen och skicka den tillbaka till kyla i ytterligare 25 minuter. Vi tar degen, rulla ut den, skära den i remsor och linda våra korv i dem. Smörj degens yta med ägg eller mjölk. Korv i degen skickas till ugnen, värms till 160 grader i 20 minuter. Den färdiga degen ska ha en gyllene färg.
Bovete med korv
ingredienser:
- korv - 300 g;
- bovete groats - 1 glas;
- smör - 50 g;
- lök - 1 st.
- salt;
- kryddor;
- vitlök - 1 kryddnejlika.
beredning
Bokhvet tvättas väl i rinnande vatten. Lök rengörs och finhackas. Korv städas från skalet och skärs också i bitar (du kan lämna hela). Turning multivarku i "Stek" -läge i 15 minuter och spridas i kopp smör, lök och korvprodukter med jämna mellanrum röra. Efter hälls tiden i en skål av spannmål, salt, till kryddor och igen vända multivarku bara varit i "Bovete" läge i 40 minuter. Några minuter före utgången av matlagningen lägger vi vitlöket genom pressen, vilket ger en speciell smak för bovete.
Omelett med korv
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- korv - 2 stycken;
- vitlök - 2 skivor;
- grädde eller mjölk - 70 ml;
- hård ost - 40 g;
- gröna - persilja, dill;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
I en stor stekpanna uppvärmd olja. Vid den här tiden med korv avlägsnar skalet och skärs i cirklar. Ägg blandas med grädde och lite visp, salt, peppar, tillsätt kryddor till smak. Vi gnuggar osten och skär gröna. Spridningen pan bröd och korv, stek dem på hög värme i en minut, vända och stek på andra sidan, hälldes i en panna äggsmeten, från ovan somna ost och örter. Täck och stek i 7 minuter. Omelet är klart, vi tar bort det från elden, vi lägger den i plattor.