Om du inte vet vad du ska laga mat till middag eller vad du behöver för att snabbt piska upp plötsligt oväntade gäster - förbered en sallad av burkbönor och svampar. Allt du behöver göra är att öppna ett par burkar, grilla lite ost och skära rester av gårdagens kyckling eller skinka. Enkelt, närande och mycket gott!
Sallad med svamp, bönor, kyckling och ost
ingredienser:
- kycklingbröst - 2 st.
- mushrooms (fresh) - 150 g;
- bönor sparris - 150 g;
- Bulgarsk sötpeppar - 2 st.
- ost hård - 100 g;
- smör - 50 g;
- Kycklingor - 2 delar;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 200 g;
- brödsmulor - 2 msk. skedar;
- persilja, koriander - 1 gäng;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Finkornig grönsakerna, blanda den med äggulor och gräddfil. Solim, peppar. Kycklingbröst tvättas, promakivaem och något slag. Vi fördjupar dem först i äggsyrablandningen, rulla sedan i brödsmulor och lägg dem på en stekpanna uppvärmd med smör. Stek från båda sidor tills kokt. Separat stek svampar skuren i plattor. I en annan stekpanna, laga sparrisbönorna och hackade bulgariska paprika.
När allt är coolt börja du samla salladen. Vi skär bröstet i smala remsor och lägger hälften på botten av skålen. Vi täcker med majonnäs. Därefter ett lager av svamp och bönor med peppar. Återigen majonnäs. Vi upprepar allt, börjar med kycklingen. Stänk sallad med riven ost.
Sallad med konserverad bönor, svamp och koreanska morötter
ingredienser:
- mushrooms (canned) - 1 b.
- röda bönor (konserverad) - 1 b.
- Krim sötlök - 1 st.
- Bulgarsk sötpeppar - 1 stycke;
- morötter på koreanska - 200 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Vi hugger den bulgariska paprika med strån och finhackar lökringar. Mushjön skuren med tallrikar. Öppna bönorna och dränera överskottsvätskan. Blanda alla ingredienser i salladen och klä den med olivolja och citronsaft. Vid behov tillsätt salt och peppar.
Sallad med bönor, svamp och rusks
ingredienser:
- bönor (torr) - 0,5 objekt;
- mushrooms (fresh) - 150 g;
- en vit loaf - 200 g;
- gurka (färsk) - 1 stycke;
- tomat - 1 st.
- ost hård - 100 g;
- majonnäs - 200 g;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Bönor kokas tills de är färdiga, kastas tillbaka till kolven. Låt det tappa och lätta i vegetabilisk olja. Gårdagens bröd skärs i kuber, lägg på en bakplåt och skickas till ugnen - för att torka och bruna. Stek plattorna svamp tills de kokas. Skär små kuber av gurka och tomat. Ost tre på en stor rivare. Alla blandade och kryddat med majonnäs. Omedelbart serverar vi till bordet, så att krackarna inte blir uttorkade.
Sallad med svamp, skinka och bönor
ingredienser:
- röda bönor (konserverad) - 1 b.
- mushrooms (canned) - 1 b.
- skinka - 200 g;
- hård hård ost - 50 g;
- ägg - 2 stycken;
- äpple - 1 stycke;
- majonnäs - 150 g;
- vitlök - 3 tänder;
- dill - 1 gäng;
- basilika, oregano - efter smak.
beredning
Apple (gröna, sura sorter) skalas och skärs i små kuber, som skinka och kokta ägg. Om svampen är små, lägg dem till salladens hela. De större är skuren i flera delar. Ost tre på en stor rivare. Vi kastar kollare på en kolsyrare. Blanda försiktigt alla ingredienser. För dressing i majonnäs kläm vitlök, finhacka gröna. Krydda denna blandning med vår sallad.
Sallad med bönor, svamp och lök
ingredienser:
- bönor (konserverad) - 1 b.
- mushrooms (fresh) - 500 g;
- gurka (syltad) - 3 st.
- vegetabilisk olja - för stekning;
- dill - 1 gäng;
- salt, peppar svart mark - efter smak.
beredning
Skaka lök noggrant och stek tills det är klart. Lägg till stekpanna potatismos och gryta under ett slutet lock tills det är klart. Vi tvätta konserverade bönor, lägg till det smuliga gurkor och svagt kylda mushroner. Strö med hackade örter. Sallad med bönor kan serveras som varm, med en ung potatis och som kallt mellanmål.