Blomkål är bra i sylt, kokt och bakat. Det producerar läckra soppor och grytor. Vi kommer att berätta för dig några ursprungliga recept för att laga blomkål med zucchini.
Blomkål gryta med courgetter
ingredienser:
- kål färg - 1 gaffel;
- zucchini - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- olivolja;
- tomater - 2 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Med kål tar vi bort de övre bladen, tvättar och skärs i blomställningar. Lägg sedan dem i redan kokande vatten och koka i 5-6 minuter. Därefter kastar vi bort det i en kolv och lämnar det att dränera. Lampan rengörs, strimlas i kuber och morötterna är tre på en stor gryta. Häll lite olivolja i en uppvärmd stekpanna och passera grönsakerna till gyllene. Margen tvättas och hakas i kuber. Sedan överför den till en stekpanna med stekning, häll lite vatten och salt efter smak. Vi lagar grönsakerna tills halva kokas. Tomater är mina, torkas och gnidas på en rivare. Vitlök rengörs och pressas genom pressen. När kucchini är nästan klar lägger vi till kål och häller riven tomater. Vi tar med allt till koka, koka vitlök, kryddor och hackade gröna.
Blomkål och zucchini i multivarken
ingredienser:
- kålfärg - 400 g;
- zucchini - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- ost hård - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- vetemjöl - 1 msk. sked;
- gräddfil eller mjölk - om så önskas
- kryddor.
beredning
I kapaciteten hos multivarkerna häll ett glas kokt vatten. I kål tar vi bort de övre bladen, demonterar den på blomställningar och sköljer ordentligt. Lägg sedan i en korg för att laga mat för ett par och koka i ca 10 minuter, tills det är mjukt. Marger mina, torka, skära av ponnyttajarna och strimlade medeltubbar. Vi torkar botten av multiquark koppen torr, smörj den med olja, sprida de beredda grönsakerna och stek det lite på "Hot" regimen. Vi slår ägget med salt och mjöl och häll i lite mjölk. Vi gnuggar osten på rivaren. Stekt grönsaker hälls med äggblandning, välj "Bake" -programmet på apparaten och markera det i 5 minuter. Därefter sprinkla grytan med ost och koka i ytterligare 15 minuter.
Courgettes bakad med blomkål
ingredienser:
- blomkål - 200 g;
- zucchini - 60 g;
- ost av hårda sorter - 30 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Zucchini tvättas, skärs och kokas tills halva kokas. Kål bearbetas också, uppdelad i blomställningar och kokas separat tills det är mjukt. Skär sedan grönsakerna i små bitar. Ost gnugga på teurochke och kombinera med gräddfil, salt och slipad peppar. Vi tänder ugnen i förväg och värmer den till 180 ° C. Grönsaker placeras i en form, smutsas med vegetabilisk olja, häll dem med gräddfil och lätt blanda. Vi placerar grytan i ugnen och upptäcker ca 10-15 minuter.
Soppa med blomkål och courgetter
ingredienser:
- kucchini - 0,5 stycken;
- potatis - 4 st.
- kålfärg - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- stjälk av selleri - 4 st.
- glödlampa - 0,5 st.
- söt bulgarsk peppar - 1 stycke;
- tomater - 2 st.
- vatten - 4 objekt;
- smält smält - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Glödlampor och morötter rengörs och strimlas i cirklar, och den bulgariska paprika bearbetas och hakas sugrör. Sedan passerar vi grönsakerna på smält smör. Stammar av selleri, potatis och zucchini rengörs och skärs i skivor, och vi delar blomkål i blomställningar. Lägg potatisarna i kokande vatten, koka, tillsätt selleri, kucchini, kål och kryddade grönsaker. Koka soppan i ca 10 minuter och släng i slutändan strimlad tomatskivor. Solim, peppar skålen till smak, koka och häll på tallrikar.