Honungspannkakor

Honung är en av de produkter som inte bara är mycket användbara, men också läckra. Det används ofta i matlagning, rätter från det har en speciell smak. Idag föreslår vi att du förbereder honungspannkakor.

Honungspannkakor - recept

ingredienser:

• mjöl - 400 g;
• kefir - 800 ml;
• ägg - 4 stycken;
• läsk - 0,5 tsk.
• honung - 4 msk. skedar;
• salt - nypa.

beredning

Vi siktar mjölet, tillsätter läsk och salt. Protein separeras från äggulorna. Blanda äggulor med yoghurt, tillsätt honung, mixa. I den resulterande blandningen tillsätt mjöl. Nu är de vita väl slagna med en mixer, lägg till degen. Vikt bör vara konsistens med tjock gräddfil. I stekpannan, värm solrosoljan, sked ut pannkakorna och stek tills en skorpa är brun. I detta fall är det önskvärt först att steka på hög värme på ena sidan, vänd sedan om, minska eld och protoshate under locket tills det är klart. Servera med gräddfil.

Fritters på jäst med honung

ingredienser:

• mjöl - 550 g;
• mjölksmältad - 400 ml;
• ägg - 3 stycken;
• färska jäst - 30 g;
• honung - 2 msk. skedar;
• salt - en nypa;
• färska jordgubbar - 200 g;
• gräddfil - 200 g;
• socker - 3 tsk.

beredning

Jäst odlas i 100 g varm mjölk och lämnas i 20 minuter. Separata äggulor från proteiner, i varm mjölk, tillsätt äggulor, salt. Nu introducerar vi jäst som kom upp, tillsätt siktat mjöl, honung och salt. Vi slår de vispade proteinerna långsamt in i degen. Lämna det i 30 minuter att gå. Värm stekpannan med vegetabilisk olja och stek pannkakorna. Jordgubbar med socker slog med gräddfil. Vi lämnar några bär för dekoration. Vi häller honungspannkakor med den resulterande såsen, dekorera med jordgubbar skivor och servera den till bordet.

Råd: Det är önskvärt att tillsätta flytande honung till degen om den tjocknar och kokar, smälter den i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.