Dagens recept för söta bakverk för dem som inte är likgiltiga för blötadekor och äpplen. Crispy doftande produkter kommer att glädja dig med sin fantastiska smak och göra tefestet oförglömligt.
Puff bakverk bakverk med äpplen, russin och kanel i ugnen
ingredienser:
- deg flaky bezdorozhevoe - 510 g;
- äpplen mogna - 780 g;
- sockerbrunt - 110 g;
- smör - 45 g;
- russin utan gropar - 95 g;
- slipad kanel - 10 g.
beredning
För att baka utsökt blöta bakverk med äpplen måste du ha ett pack av puffdekor på lager, vilket du behöver komma ur frysen i ungefär trettio minuter före förväntad matlagning.
Medan degen skivor tina börjar vi äta äpplefyllningen. Frukt sköljer, vi blir av med skalen och inre kärnan, och massan smälter av små kuber. Vi spridda äppelmassan i smält i en stekpanna och värmde smör. Vi ger fruktskivorna bruna, lägg sedan till russinerna och värm friterna tills den senare är rasparirovaniya. Låt oss nu svalna äppelpackningen lite, tillsätt socker till den, brun, kanel och blanda noggrant.
Rulla ut några lager av deg och skär dem i rektanglar eller rutor av önskad storlek. Å ena sidan har vi påfyllningen och vikningen i halva och utgjort en triangulär eller rektangulär patty. Om blankorna är kvadratiska är det bäst att göra kuvert genom att lyfta alla fyra hörnen till toppen och fästa sidorna ihop.
Det förblir bara att bruna produkterna i en uppvärmd till 215 graders ugn i femton minuter och vänta på att de ska svalna och du kan njuta av den underbara smaken av äppelpuffarbakverk.
Äpplen bakade i ugnen i en puff bakverk jäst - recept med nötter, honung och kanel
ingredienser:
- medelstora äpplen - 6 st.
- deg flaky bezdorozhevoe - 760 g;
- valnötter - 90 g;
- mandel - 30 st.
- flytande honung - 80 g;
- slipad kanel - 3 nypa;
- socker eller brunt socker - för att smaka
- citronsaft - 55 ml;
- äggulor - 1-2 st.
beredning
Av äpplen och blöta bakverk kan du inte bara göra pajer. Efter att ha visat lite fantasi och spenderat lite mer tid kan kombinationen av dessa komponenter bli en fantastisk original och läcker efterrätt som kommer att förmörkas med alla andra delikatesser och bli en av dina favoriter. Det räcker att äta äpplen med nötter och honung, och sedan baka all skönhet i ett blöta bakverk i ugnen.
För att förverkliga idén, rengör vi först applefrukterna från skinnen, skär sedan toppen som ett lock och använd sedan en sked för att rengöra äppelkärnan med fröboxen, vilket påverkar en liten mängd massa.
Vi hamnar med en sorts koppar av äpplen, som sprinklas omedelbart ute och inne med citronsaft och gnidade den över hela ytan. Detta kommer att förhindra att frukten blir mörkare och därigenom bevara produktens spektakulära utseende. Smörj nu mandel och valnötter i mixern, tillsätt honung och malda kanel till valnötmassan, blanda den äppelmassa som vi har rengjort från äpplet och fyll den resulterande blandningen med äppelkoppar.
Puff konditorivaror lite och skärs i långa band. Fyllda äppelbitar är täckta med "lock", beströdda med socker (vitt eller brunt) ovanpå, sedan inslagna med remsor av puffdekor, som ligger bakom svängen lite överlapp. Pressa degen lite till äpplet, så att spolarna är limmade ihop och vi har oljat lite bakplåt.
Nu dekorerar vi äpplen i testet med utskurna mönster, vi sprider på toppen med ägg och lägger till ytterligare matlagning och brunning i en förvärmd ugn i 200 minuter i tjugofem minuter.