Även den mest erfarna värdinnan har inte alltid tillräckligt med tid och energi för att skapa kulinariska mästerverk helt med egna händer. Om man på tröskeln till en massa oinvidda hungriga gäster eller barn plötsligt kom ihåg att skolmässan skulle ta en efterrätt. Om framtida svärmor har kommit ner och du är inte vänlig med ugnen - i alla krissituationer kan du bygga en snabb och läcker kaka gjord av färdiga kakor. Ett av de enklaste och mest uppenbara recepten är en fruktkaka med färdiga kakor. Vi slår gräddfilen med socker, smör tårtan och dekorera toppen med jordgubbar och vispad grädde. Följande recept kräver lite mer tid och skicklighet från dig.
Marmorkaka tillverkad av färdiga kexkakor
ingredienser:
- kexkaka - 1 st.
- kockost - 400 g;
- gräddfil - 400 g;
- gelatin - 25 g;
- pulveriserat socker - 1 föremål;
- socker vanilj - 1 pack;
- kakaopulver - 2 msk. sked.
beredning
Förtorka gelatin enligt instruktionerna på förpackningen. Stugaost torkas genom en sikta, vi blandar den med sockerpulver, vaniljssocker och gräddfil. Gelatin, omrörning, uppvärmd i ett vattenbad tills fullständig upplösning. När det kyler ner, kombinera det med ostmassan. Dela massan i två delar, tillsätt kakao till en av dem.
I botten av delad form lägger vi den färdiga kexkakan. Från ovan, i mitten spred vi ostkropp. Första 4 msk. skedar av ljus, och på den - samma mängd mörk. Och så fortsätter vi att växla tills hela massan inte slutar. Vi skickar kakan för att frysa i ett par timmar i kylskåpet.
Vaffelkaka gjord av färdiga kakor
ingredienser:
- Waferkakor - 6 st.
- valnötter - 100 g;
- socker - 2 msk. sked.
För maränger:
- äggvita - 4 st.
- socker - 1 msk.
För grädde:
- smör - 250 g;
- kondenserad mjölk - 1 kruka.
beredning
Vispa på whiskers med en mixer tills starka toppar, gradvis lägga till socker. Det måste helt lösas upp. Täck den här massan med 4 waferkakor, och baka varannan ca en timme i en förvärmd ugn till 100 grader.
Skaka nötterna snyggt med en kniv och stek dem i ett par minuter på en torr stekpanna. Sedan tillsätt sockret och fortsätt omrörning tills det blir gyllene karamell och kommer inte att täcka muttrarna. Skift sedan ett tunt skikt på plattan för att kyla.
För grädde, slå upp det mjuka smöret med en mixer, gradvis hälla kondenserad mjölk till den.
Vi samlar kakan. En vanlig våffelkaka smutsas med grädde, ströts med nötter, övertäckt med koriander med bakad maräng och repetera grädden med nötter. Med resten av kakorna kommer exakt samma. Klar tårta på toppen och på varje sida är belagd med grädde, beströdda med nötter och smulor från den sista rena vaffelkakan. Så att kakan är genomtorkad, skickar vi den till kylskåpet för natten.
Hur man gör en tårta "Napoleon" från färdiga kakor?
ingredienser:
- kakor puff - 1 pack.
För grädde:
- mjölk - 500 ml;
- ägg - 7 stycken;
- pulveriserat socker - 200 g;
- smör - 300 g;
- vanillin - 1 nypa;
- cognac - 1 msk. sked.
beredning
Ägg lite vispa vispa, gradvis hälla mjölk. Rör om med sockerpulver och skicka det till ett vattenbad. Vi lagar mat tills det är tjockt, utan att sluta arbeta noggrant med en visp så att grädden inte krullar och brinner inte. När du tar bort kastrullen från kaminen måste du sprinkla grädden med pulveriserat socker. Detta kommer att förhindra
Smörj denna grädde med beredda puffkakor och göm kakan i kylskåpet i flera timmar. Därefter kan du skära den färdiga kakan med "trianglar" - enligt en av versionerna är det här formuläret, som påminner om kejsar Napoleons huvudstycke och tjänade som ett skäl för ett så underbart namn för allas favorit efterrätt.