Pepparkakor finns ofta i familjen tepartier. Och även om deras vanliga utseende och inte orsakar mycket entusiasm, av smak egenskaper är de älskade av absolut allt. Vi föreslår att du åtgärdar denna situation och förbereder oss med en aysing. Att dekorera din favorit pepparkaka, en sådan underbar aysing, kommer att ge dem ett fantastiskt, elegant och viktigast aptitretande utseende, vilka barn kommer särskilt att vilja.
Receptet på pepparkakor
ingredienser:
- proteiner av färska kycklingägg - 2 st.
- pulveriserat socker - 520 g;
- citronsyra - 5 g;
- Vanillin - 1 paket;
- matfärger i två färger (tillval) - 2 g vardera.
beredning
I en bekväm djup skål, vispa ekorren med en traditionell handgjord visp tills skummet uppträder. Lägg gradvis det färdiga pulverformiga socker, vanilj och rytmiskt utan att avbryta allt som blandas med en visp, men visst inte, som luftmassan till oss här till någonting. När massan redan är helt homogen men inte tillräckligt stark för att hälla citronsyra och fortsätta att noggrant störa inblandningen tills den blir tätare och slutar inte flyta.
Om du vill arbeta med glasyren i olika färger, så delar vi proteinmassan i två delar innan du tillsätter citronsaft. Därför delar vi syran och distribuerar den i två skålar med tillsats av färgämnen i dem och ger även massan till önskat tillstånd med en visp.
Vi berättade hur man gör protein aysing, som du kan göra eller dekorera för din pepparkaka. Men om du behöver en aysing för att fylla pannkakans yta, ändrar vi inte tekniken för att förbereda vårt recept, utan bara reducera mängden pulveriserat socker med 70 gram för att få en mer flytande glasyr.
Målar pepparkakor med hjälp av aysing
Från pergamentet vrider vi en liten storlek av kulecheken som vi lägger på aysing. Mycket glaze impose rekommenderas inte, eftersom du kommer att vara obekväma att arbeta. Njut av täppan av påsen (om du gör ett stort hål, kommer aysing att ligga vagt och obehagligt se ut). På en kall, fräsch pepparkaka försiktigt längs kanten applicerar vi glasyr och cirklar runt hela konturen. I mitten kan du dekorera din morot med hjälp av en aysing av en annan färg, och om du inte vill, gör allt i en ton.
Låt oss börja dra på produkten, göra en blomma, applicera glasyren från förpackningen, som om du ritar med en penna.
| | |
Då tar vi en borste och skuggar kronbladets kanter, så får vi en morot som ser ut som en bild. Torr mågen ska vara minst 12 timmar.
| | |
Fyllning av pepparkakor med aising
Om du redan vet hur man målar en morot, då täcker den med en aysing kommer du inte att göra några problem. Arbeta aldrig med varm eller varm pepparkaka eftersom din glasyr bara börjar smälta och dränera!
Så vi cirklar gingerbread på sin kontur, som vi gjorde tidigare och låt det ligga i 2-3 timmar så att fälgen griper.
Sedan tar vi en mer flytande aysing, som är speciellt utformad för att hälla och vi täcker hela toppen av moroten. För att torka aysing, lämna pepparkakor kakor för natten på bordet.
