Pannan i stekpannan är snabb och fortfarande mycket enkel och smaklig. Ett bra sätt att laga mat, när du inte vill slå på ugnen, och multivarkers är inte till hands. Sådana pajer är med kött, fisk eller söt fyllning. Det finns ett recept för varje smak.
Så att baka en paj i stekpanna
Produkter i pannan är inte stekta, utan snarare bakade. De går inte sämre än de som är förberedda på ett klassiskt sätt i ugnen eller multivarken. Hur man gör en paj i en stekpanna utan en ugn, hitta nu. Och för att få produkterna att berömmas måste du följa några rekommendationer:
- Koka produkten på låg värme.
- Köksredskapet ska täckas med ett lock under tillagningen.
- Om en vanlig stekpanna används ska den smörjas med en stor mängd olja.
- Om i den slutna kakan kommer toppen upp fuktig, måste du vända produkten och förbereda den från baksidan.
Pie i stekpanna i 5 minuter
En snabb paj i en stekpanna liknar mycket pizza. Det visar sig att produkten är mycket välsmakande och tillfredsställande. För fyllningen kan du använda kokt kött, korv, svamp och andra produkter till din smak. En sådan tårta är beredd mycket snabbt - tillsammans med det förberedande arbetet tar det inte mer än 20 minuter.
ingredienser:
- vetemjöl - 5 msk. skedar;
- majonnäs - 50 g;
- skinka - 100 g;
- gräddfil - 50 g;
- ost - 100 g;
- ketchup;
- oliver;
- ägg - 1 stycke;
- greener.
beredning
- Blanda gräddfil, ägg och majonnäs.
- Häll det siktade mjölet och ät degen.
- Lägg det i en stekpanna, lägg den med ketchup, sprida den hackade skinkan och täck med ost.
- Oliver läggs på toppen och kokas tills osten smälter.
- Klar paj i stekpanna är dekorerad med grönska.
Äppelpaj i stekpanna
Äppelpaj kan bakas inte bara i ugnen. Kakan med äpplen i pannan är också mycket god. Från den klassiska charlotten skiljer den sig endast genom att den har en mer tät struktur. Därför kan bakpulver med läsk sätta lite mer än alltid. Från detta blir bakningen mer magnifik.
ingredienser:
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- mjöl - 130 g;
- äpplen stora - 4 st.
- läsk - ½ tsk;
- kanel;
- bakpulver - 10 g;
- sand socker - 80 g;
- vanillin.
beredning
- Ägg blandas med socker, ströts med siktat mjöl, slakad läsk, kanel, bakpulver och vanillin.
- Äpplen rengörs, skärs i bitar och läggs till degen.
- Stekpanna med olja, sprida degen och laga den låga värmen under locket i en halvtimme.
Pie i en stekpanna med sylt
En tårta i en stekpanna på spisen är ett utmärkt alternativ för snabb bakning för te. Soda i receptet behöver inte släckas, det räcker för den syran, som finns i gräddfil. Jam är bättre att välja tjock så att den inte sprids över produktens yta. Bara en halvtimme, och en läckande hemlagad patty är klar!
ingredienser:
- gräddfil - 100 g;
- socker - 50 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - ½ tsk;
- mjöl siktad - 6 msk. skedar;
- sylt.
beredning
- Gräddfil är blandad med socker, läsk och ägg.
- Tillsätt mjölet och blanda.
- Häll degen på den oljade stekpannan, lägg på sylt och koka i ca 20 minuter.
Stuga ostkaka
En enkel paj i en stekpanna baserat på stuga ost - det är enkelt, användbart och mycket gott. En sådan paj är mycket snabbare och lättare att förbereda än till exempel ostkakor. Höstost är bättre att använda inte för fet. I receptet anges en liten mängd socker. Om du vill få en sötare paj i en stekpanna kan du öka sin mängd.
ingredienser:
- socker - 100 g;
- gräddfil - 200 g;
- kockost - 400 g;
- russin;
- ägg - 3 stycken;
- manga - 100 g;
- salt - en nypa;
- läsk - ½ tsk.
beredning
- Gräddfilen blandas med spannmål och lämnas i en halvtimme för att svälla.
- Slå ägg med socker, tillsätt kockost och rör om.
- Blanda båda massorna, tillsätt salt, läsk och russin.
- Placera degen i en smurt stekpanna och laga paj med kock i stekpanna i 20 minuter.
Pie i en stekpanna med kondenserad mjölk
Sweetmongers kommer definitivt att tycka om detta paj recept i en panna med tillsats av kondenserad mjölk. Produkten kommer ut mycket mjuk, med en delikat smak och en behaglig doft av mjölk. Kakan ska kylas helt i en stekpanna. Och först då kommer det att vara möjligt att extrahera det, skära i bitar och tjäna till bordet.
ingredienser:
- kondenserad mjölk - 1 burk;
- mjöl - 1 glas;
- läsk - ½ tsk;
- ägg - 2 st.
beredning
- Ägg är slagna med tillsats av läsk.
- Tillsätt den kondenserade mjölken, tillsätt det siktade mjölet och blanda.
- Botten och väggarna på stekpannan smutsas med olja, sprida degen och laga på låg värme i ungefär en halvtimme.
Sen paj i stekpanna
Fasta är inte en ursäkt för att helt och hållet förneka dig en läckande söt mat. En paj i en stekpanna utan ägg, som presenteras i detta recept, tillåts i magertider, eftersom det inte har några produkter av animaliskt ursprung. Om så önskas kan den färdiga produkten hällas med chokladglas och prickas med muttrar.
ingredienser:
- socker - 1 kopp;
- mjöl - 1,5 glas;
- soda -1 tsk;
- salt - en nypa;
- kakao - 2 msk. skedar;
- vatten - 1 glas;
- ättika - 1 msk. sked;
- Vaniljssocker - 1 tesked;
- raffinerad vegetabilisk olja - 100 ml.
beredning
- Blanda först alla torra ingredienser.
- Tillsätt olja, vatten, ättika.
- Rör om till homogen och placera den resulterande massan i en smurt stekpanna.
- Vid låg värme under locket är kakan utan ägg i pannan klar om 40 minuter.
Potatiekaka i en stekpanna
En paj på yoghurt i en stekpanna med fyllning av potatis och fisk är en mycket tillfredsställande och aptitretande måltid. Denna maträtt kan bli en full middag eller ett utmärkt mellanmål. Den totala tiden som krävs för att göra denna delikatess är cirka 40 minuter, vilket resulterar i 8 portioner av god mat.
ingredienser:
- kefir - 1 glas;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- mjöl - 3 koppar;
- smör - 50 g;
- socker, läsk - 1 tesked varje;
- ägg - 2 stycken;
- salt - en nypa;
- potatis - 2 stycken;
- saury i sin egen juice - 1 kruka;
- lökgrön.
beredning
- Potatis i en skalskål, ren och tinder på en rivare.
- I köket sätt salt, socker, läsk, kör i ägg, häll i smält smör och blanda väl.
- Häll i mjölet och ät degen.
- Cirka 2/3 av provet sprids över botten av pannan och bildar sidorna.
- Lägg ett lager av potatis på toppen, lägg sedan finhackade gröna lök och konserverad fisk, mashed med en gaffel.
- Stäng pajen i stekpannan med resterande deg.
- Koka i minsta värme i ca 20 minuter, täck sedan stekpannan med en annan liknande stekpanna, försiktigt inverterad och kokt på motsatt sida ungefär samma.
Pie med malet kött i en stekpanna
Köttpai i stekpanna är ett bra alternativ till belyashas och chebureks. Skålen är väldigt näringsrik, men den är beredd snabbt och enkelt. Ingenting behöver rullas ut, och sedan stekt, ständigt kontrollerar processen. Dessutom kommer denna kaka ut mer dietär, eftersom det är mer benäget att bakas under locket än stekt.
ingredienser:
- lök - 1 stycke;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- greener;
- malet kyckling - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- protein - 1 enhet;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- salt;
- peppar;
- ost är svår - 100 g.
beredning
- Hacka salt, peppar och stek i en panna med hackade lökar.
- När malet ljus tänds, tillsätt gröna och rör om.
- För att hälla, kombinera ägget, proteinet, saltet, peppar och mjöl.
- Den resulterande blandningen hälles med malet kött och knådas.
- Häll oljan på pannan och lägg den beredda blandningen.
- Skydda med lock och koka i 20 minuter under locket.
- Spruta sedan kakan i en stekpanna på stekpannan med ost, ta den till smälta och stäng av den.
Fiskpai i stekpannan
Fiskpai från konserverad mat i en stekpanna är ett utmärkt alternativ för ett snabbt, hjärtligt mellanmål. För fyllning, eventuellt konserverad mat - saury, sardiner, lax. Istället kan du använda kokad fisk. Men med konserverad mat är smaken av den färdiga produkten mer kryddig. Om så önskas kan påfyllningen smakas med riven ost, som sedan smälter, och kakan blir ännu mer utsökt som ett resultat.
ingredienser:
- kefir - 1 glas;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 1 glas;
- läsk - ½ tsk.
För fyllningen:
- kokt ägg - 2 stycken;
- konserverad fisk - 1 burk;
- greener.
beredning
- För fyllning knådas fiskburksmedel, blandas med krossade ägg, örter och välrörda.
- För degen blandas yoghurt med mjöl, tillsätt ägget, läsk och blanda tills det är homogent.
- Häll degen på en smurt stekpanna, fyll i fyllningen.
- Förbered under locket i ca 30 minuter vid låg värme.