Och vet du att vanliga päron inte bara kan ätas som doftande och god frukt, men också användas för att förbereda många ursprungliga rätter. De kommer att ge honom en pittorisk sötnos och en ovanlig delikat arom. Vi uppmärksammar några enkla recept av rätter med en päron.
Receptet för sylt från päron
ingredienser:
- bananer - 2 kg;
- citron - 2 stycken;
- orange - 2 delar;
- päron - 1 kg;
- socker - 2,5 kg.
beredning
Bananer skalas, skärs i cirklar och överförs till en skål. I kastrullen, pressa ut saften av skalade citroner och apelsiner, först sätta gasbind på den för att fånga alla ben. Päron tvättas, klippa skalen, skära ut knutarna, frökapslarna, slipa i små bitar och lägg till pannan till citrusjuice. Där häller vi också ut ca 2 koppar socker och lägger disken på en vanlig eld.
Omrör, koka upp och sedan gradvis introducera skivade bananer och häll ut allt resterande socker. Vi minskar värmen till den långsammaste och koka sylt från päron i en timme, rör om och om med en träsked och tar av skummet. Den här gången förbereder vi under steriliserade varma burkar och lock. Vi häll ut den beredda sylt på burkar, krulla den och låt den svalna helt i värmen.
Receptet på stekt päron
ingredienser:
- päron - 2 st.
- malda kanel - 1 tesked;
- socker - 2 tsk.
- smör för stekning
- grädde - för dekoration.
beredning
Päron tvättas, torkas och skivas, peeling från huden och fröerna. Creme smör värmer i en stekpanna, sprida den beredda frukten och stek lite på ena sidan. Vänd sedan försiktigt över till andra sidan, strö med socker och malt kanel. Så snart kristallerna smälter, sprida päron på en maträtt, häll den resulterande sirapen och dekorera med vispad grädde .
Receptet på päron i vin
ingredienser:
- päron - 4 st.
- rött vin 750 ml;
- vanilj - 0,5 stycken;
- kanel - 1 pinne;
- socker - 300 g.
beredning
Häll i en kastrull den nödvändiga mängden vin, kasta kryddor och koka. Samtidigt skalas päronen och försiktigt sätta dem i vinet, vilket minskar elden till ett minimum. Vi lagar frukt i 2 timmar, och sedan tar vi ut, skär ner botten och serverar det som en efterrätt.
Recept för päron i karamell
ingredienser:
- röda päron - 4 st.
- vatten - 2 objekt;
- socker - 50 g.
beredning
Päron skär längs de två halvorna, ta bort kärnan och rulla frukten i sockret. Lägg sedan dem i en stekpanna med den sneda sidan ner och stek tills päronen får en fin brun färg. Därefter häll i vatten, täck med lock och simma i 5-7 minuter tills mjuk frukt och tjock karamell. Vi serverar den färdiga efterrätten varm och vattnar den med sockersirap.
Recept för ostkaka gryta med päron
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- manga - 5 msk. skedar;
- gräddfil - 3 msk. skedar;
- socker - 3 msk. skedar;
- läsk - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja;
- päron - 5 st.
- kanel - 0,5 tsk.
beredning
Päron tvättas, skärs i små kuber och några fågelar kvar för att dekorera grytan. Höstost vi lägger i en skål, vi lägger till gräddfil, vi häller socker och läsk, vi blandar. Ägg slog separat mixern och hälldes i en skål. Blanda väl ostmassan med en mixer, kasta sedan mango och tillsätt krossade päron. I slutet sätter du soda, vanilj, malda kanel i degen, blanda den, sprida den i smörjform och dekorera den med pärlor av päron. Baka kakan i en förvärmd ugn i ca 40 minuter.