Ljusorange sorbet kan inte bara uppdatera och släcka din törst på en varm dag utan också göra det utan att öka överdimensionen i midjan och höfterna. Lågkaloris glass från apelsin kommer att smaka till barn och vuxna.
Hur man gör orange sorbet?
ingredienser:
- nypressad apelsinjuice - 300 ml;
- anis - 2 stjärnor;
- socker - 100 g.
beredning
Juice hälls i en kastrull och lägg till anis och socker. Vi sätter vätskan i koka över medelvärme och kokar tills sockret löses upp. Anis extraheras från kastrullen och vi häller saften och sockret i ismaskinen. Om du inte har glass, häll juice i frysen och låt den vara i frysen tills den härdar, och blanda sedan sorbet med en gaffel varje timme för att förstöra iskristallerna som bildar.
Orange sorbet med torkade aprikoser
ingredienser:
- apelsiner - 2 delar;
- torkade aprikoser - 80 g;
- socker - 20 g;
- apelsinskal - 1 msk. sked;
- Isbitar - 4 1/2 msk.
beredning
Detta recept på sorbetberedning kräver användning av en mycket kraftfull bländare. I skålen till mixern måste du sätta alla ingredienser och piska dem gradvis och öka hastigheten på att piska enheten maximalt. När massan blir jämn kan sorbet matas till bordet.
Orange sorbet med ananas
ingredienser:
- vatten - 1/2;
- socker - ett halvt sekel;
- apelsinjuice - 2 objekt;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- ananas - 500 g;
- apelsinskal - 2 tsk.
beredning
I kastrullen värmer vi vattnet och tillsätter socker till det, varefter vi lagar vätskan tills sockerkristallerna är upplösta. Med hjälp av en mixer grillar vi skivorna ananas, tillsätt sirap, apelsinjuice och citronsaft samt apelsinskal. Vi häller vätskan i frysen och lämnar den i frysen för att stelna lätt, varefter sorbet igen piskas med en mixer och återgår till frysen i 2 timmar.
Orange sorbet med campari
ingredienser:
- apelsiner - 6 stycken;
- socker - ett halvt sekel;
- mynta - 2 grenar;
- kharri - 3 msk. sked.
beredning
Vi gnistrar apelsinerna och rostar juicen på rivaren. Blanda zest med saften, tillsätt socker till blandningen, stek med mynt och koka vätskan över medium värme tills sockerkristallerna löser upp. Kyl vätskan till rumstemperatur och lägg till campari. Vi extraherar mynten. Vi häller saften i glassen och lagar mat enligt instruktionerna, eller vi häller framtida sorbet i mögel och efter en timme frysning börjar vi blanda det var 15: e minut.