Gammal ostgryta med pumpa är en utsökt smaklig och användbar behandling som orsakar obeskrivlig glädje inte bara hos dina barn utan även hos vuxna. Det visar sig fantastiskt luftigt, mjukt och otroligt skönt. Tro mig inte? Försök sedan baka det själv med våra recept.
Pumpa gryta med stuga ost
ingredienser:
- smör - 10 g;
- orange - 1 bit;
- pumpa - 200 g;
- gräddfil - 100 ml;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 0,5 objekt;
- kockost - 500 g;
- semolina - 0,5 msk.
beredning
Så, ta en djup skål, häll sockret i det, sätt kockost och gnid det med en gaffel tills en homogen massa bildas. Bryt sedan ägget, tillsätt grädde, halm och blanda noggrant igen. Jag tvättar min apelsin, torka den med en handduk, rengör den, släng den bort. Pumpa bearbetas, gnider köttet på en fin rivare och apelsinen skärs i kuber. Tillsätt allt till degen och blanda. Vi smörjer formen med en krämig olja, häll den lätt med en mango och häll ut degen och fördela den jämnt. Vi bakar en gryta med pumpa-ost i en förvärmd ugn i 45 minuter och ställer in temperaturen 180 grader.
Gryta med gurka med höstost och äpplen
ingredienser:
- pumpa - 1 kg;
- semolina - 100 g;
- kockost - 500 g;
- sura äpplen - 8 st.
- brödsmulor;
- ägg - 2 stycken;
- vita skräp - 3 msk. skedar;
- malda kanel - 2 msk. skedar;
- socker - 5 msk. skedar;
- vanillin - 1 påse
- citronsaft - 1 tesked;
- jordgubbar sylt eller pulveriserat socker - för dekoration;
- smör.
beredning
Pumpa läggs i en kastrull, häll vatten och koka den på en svag eld tills mjukt. Sedan kastar vi tillbaka det i kolven och lämnar det ett tag så att glaset är vätskeformigt. Därefter knådar vi pumpan med en gaffel eller bländare, lägger mangan, vanillin till den resulterande puréen, bryter ett ägg och lägger till bakvita ruskar. Mina äpplen, vi torkar den med en handduk, rengör den, skär den i skivor och strö med citronsaft så att frukten inte mörkar snabbt.
Då applåderar vi äpplen i en torr varm panna i några minuter för att göra dem mjuka. Form för att baka fett med smör, strö med brödsmulor, sprida ett jämnt lager pumpa och strö det med mark kanel. Därefter täcka toppen jämnt med äpplen, strö på kanel igen och sprida ostmassan blandad med socker och ägg. Top med sprinklade på vita piskade brödsmulor och sätt en liten bit smör. Vi lägger formen i ugnen och baka skålen i 30 minuter vid en temperatur på 200 grader. Därefter ger vi en gryta med stekt ost med pumpa och äpplen lite sval, dekorera med jordgubbssylt eller bara strö med sockerpulver.
Pumpa gryta med stuga ost i en multivariate
ingredienser:
- pumpa färsk - 300 g;
- kockost - 450 g;
- mjölk - 200 ml;
- croup of semolina - 50 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- ägg - 1 stycke;
- socker - efter smak.
beredning
Pumpa tvättas, bearbetas och skär köttet i små kuber.
Den här gången blandar vi kockost med ägg separat, häll i mango, sätt i gräddfil, tillsätt den kylda mjölken och pumpa-blandningen och blanda försiktigt för att inte bryta pumpens integritet. Skift sedan blandningen i skålen i multivarka, smörjs med vegetabilisk olja och lägg programmet "Baking", vi förbereder grytan i 40 minuter tills den färdiga signalen låter.