Mannik på yoghurt, receptet som du hittar i de mest varierade variationerna i urvalet nedan, visar sig vara maximalt frodigt, ömt och luftigt om du jämför det med andra liknande produkter. Ytterligare ingredienser kommer att berika smaken av efterrätt och göra det oändligt.
Hur man lagar en mannik på kefir?
Gör en manikyr på kefir, ett enkelt recept som kommer att glädja varje kock, du måste följa flera grundläggande regler:
- Semolina måste blötläggas i en surt mjölkprodukt i minst en timme för svullnad.
- Luftighet hos produkten kommer att ge en del av den släckta sodavatten eller bakpulvret.
- Degens konsistens innan bakning ska vara som tjock gräddfil. Det kan vara nödvändigt att ha mindre eller mer flytande eller torra beståndsdelar, tätheten kan justeras genom att lägga till en eller den andra.
Mannic på kefir utan ägg
Läckra manikyr på kefir i ugnen kan kokas utan tillsättning av ägg, vilket inte påverkar smakens smakegenskaper negativt, men tvärtom kommer att göra efterrättens mjukare och mjukare. Receptet fascinerar med elementär teknik och en enkel komposition som passar båda vegetarianerna. Totalt, i 2 timmar får du 8 portioner av doftande efterrätt.
ingredienser:
- mjöl, semolina, sur mjölkprodukt och socker - 1 glas;
- smör - ½ pack;
- bakpulver - 10 g;
- ångad russin - 100 g.
beredning
- Receptet på mannik på kefir är enkelt. Mejeriprodukten hälls på croupen och lämnas i en timme.
- Rör om resterande ingredienser och baka kakan i 40 minuter vid 200 grader.
Mannick med äpplen på yoghurt
Receptet på mannika på kefir i ugnen kompletteras ofta med bitar av äpplen eller päron, vilket uppdaterar pajens smak och ger det juiciness. Fruktskivor förvirrar helt enkelt degen eller sprids i en form ovanifrån och lägger lite upp. I själva verket liknar efterrätten en klassisk charlotte , men det visar sig annorlunda i struktur och mer fuktig. På 1,5 timmar kommer du att kunna förbereda 8 portioner.
ingredienser:
- mango, socker och sur mjölk - 1 glas;
- ägg - 3-4 delar;
- mjuk olja - 100 g;
- bakpulver - 10 g;
- äpplen - 3 stycken;
- vanillin.
beredning
- Grynen hälls med en sur mjölkbas och lämnas inte länge.
- Introducera resterande ingredienser och piska lite.
- Sprid den resulterande basen i en form, tillsätt tidigare två skära äpplen och sprida äppelskivorna ovanifrån.
- Baka en läcker mannik på kefir tills den är klar till 180 grader, strö med pulver.
Mannick med stekt ost på yoghurt
Överraskande god manikyr med rosiner på kefir erhålls om du lägger till ost. Om så önskas kan du, som fyllmedel, ta bär, vinbär, blåbär eller någon annan (fräsch eller frusen). På detta sätt kommer varje gång du har på bordet att bli en ny efterrättsprodukt, inte mindre utsökt, näringsrik och användbar. I 1,5 timmar kan du baka en behandling för åtta personer.
ingredienser:
- manga - 200 g;
- sur mjölk - 150 ml;
- kockost - 300 g;
- granulärt socker - 150-200 g;
- äggulor och proteiner - 3 st.
- smör - 50 g;
- russin - 100 g;
- läsk återbetalas - ½ tsk;
- salt - nypa.
beredning
- Grytorna blandas med surmjölkbasen och lämnar i en halvtimme.
- Tvätta stuga ost med äggulor och socker, lägg till manna basen tillsammans med mjukt smör och ångad russin.
- Proteiner är slagna upp till toppar med en nypa salt och försiktigt knådas in i degen.
- Manikyren skickas till ugnen på yoghurt, vars recept förutsätter användning av keso och bakas tills den är klar vid medelvärme.
Mannick med pumpa på yoghurt
Pumpkin mannik på kefir, receptet som du kommer att lära dig senare, kommer att njuta av den utmärkta smaken och den soliga orangefärgen på skäret. Närvaron av en pumpa i det känns inte, men egenskaperna förbättras ibland. Det är viktigt att välja en pumpa av en muskats söt sort, vilket ger en ojämn effekt. På 80 minuter kan du baka en tårta för åtta portioner.
ingredienser:
- mjöl, semolina, socker, surmjölk - 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- olja - 100 g;
- bakpulver - 20 g;
- pumpa massa - 300 g;
- genomsnittlig citron - 1 stycke;
- pulver - 100 g;
- vanillin.
beredning
- Till blubber i kefirmassan, lägg till resterande ingredienser.
- Rör i finmassad massa av pumpa, vanillin och citronskal.
- Baka tårta i en behållare med en diameter på 20 cm vid 190 grader före färgen.
- Citronsaft blandas med pulver (80 g) och upphettas till koka.
- Sirap hällde varm produkt i formen och ströts med resten av pulvret.
Chokladmannik på kefir
Mannick "Zebra" på yoghurt , vars recept beskrivs i rekommendationerna nedan, kommer speciellt att smaka på chokladbakarnas fans. En sådan efterrätt är en av de bästa improvisationerna på manna-ämnet. Mutor och utmärkt rik smak, och otroligt färgglada snitt av delikatesser. För en och en halv timmars tid kommer du att kunna överraska sex personer.
ingredienser:
- surmjölk, semolina, socker - för 1 glas;
- ägg - 2 stycken;
- kakao - 120 g;
- bakpulver - 10 g;
- vanillin.
beredning
- Blöt gryn i en surmjölksbas i en halvtimme.
- Vispa ägget sötningsmassa till fluffigt, injiceras tillsammans med vanilj och hydratiserad soda i mannablandningen.
- Basen är uppdelad i två delar och en av dem injiceras med kakao.
- En sked läggs ut alternerande deg, som börjar med choklad, i mitten av formen med en diameter av 22 cm, varje gång som ger möjlighet att sprida nästa del.
- Baka till kokt vid 185 grader.
Citron mannik på kefir
Därefter kommer du lära dig att baka en mannik på kefir med citron. Denna variation av cirkeln kommer att uppskattas av desserter som älskar sourness och de som inte är likgiltiga med citrusfärgen. Citron måste användas i några minuter i kokande vatten före användning, för att få all bitterhet, och också för att bli av med frön. Att utforma åtta portioner av delikatesser tar totalt 1 timme.
ingredienser:
- mango, surmjölk och socker - för 1 glas;
- genomsnittlig citron - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 60 g;
- bakpulver - 10 g;
- vanillin.
beredning
- Kombinera alla ingredienser för degen i en skål.
- Citron är skuren i bitar, genomborrad i en puree-blandare och blandad i halvparten.
- Koka ordentligt med en mixer och placera i en oljig form.
- Baka mannika med citron på kefir tills rodnad vid 185 grader.
Mannick med körsbär på yoghurt
Receptet på mannik på kefir kan effektivt kompletteras med frysta eller färska körsbärsbär utan gropar. Tack vare dem förvärvar tårtan juiciness, delikat arom och lätt surt syra, vilket framgångsrikt spädar degens söta smak. Vid användning av frysta bär måste de tinas och väl dräneras i en kolv. På 80 minuter kommer det att vara möjligt att mata åtta ätare med en delikatess.
ingredienser:
- semolina, surmjölk, mjöl, socker - 1 glas;
- körsbär - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- inlöst soda - 10 g;
- vanilj, pulver.
beredning
- Blöt i rumpan i en sur mjölkprodukt och låt svälla i en halvtimme.
- Rör i äggpipa äggblandningen, läsk, vanilj, siktad mjölmassa.
- Sprid den resulterande basen i en oljad behållare, lägg upp körsbären på toppen.
- Baka en frodig manikyr på yoghurt med bär tills det kokas vid 185 grader.
- Strö över en behandling innan du serverar pulver.