En kaka med sylt, bakad hemma, kommer att bidra till att kvalitativt diversifiera ett enkelt hemlagat te. Något gott och bevisat recept kan konfidentiellt kompletteras med intressanta ingredienser och förändra den slutliga smaken, med hänsyn till behoven hos alla sötnoser.
Hur man gör en kaka med sylt?
Förbereda hemlagade kakor med sylt kan tillverkas av olika frukter eller bär sylt, det är viktigt att följa vissa regler så att resultatet inte svika.
- Lösa kex med sylt bör beredas av deg, vilket håller formen väl och kan behålla fyllningen: kort, puff, ostmassa.
- Läckra kex med sylt fylls med en homogen tjock sylt eller sylt - det sprider sig inte vid bakning.
- Du kan använda sylt med hela skivor eller bär (utan gropar), du måste spänna den från flytande sirap och blanda bitarna med stärkelse.
- Delvis ersätta de flytande ingredienserna och sötningsmedel i degen hjälper bär sylt med en tjock sirap, den läggs till basen, smaken av kexen är mycket omformad i detta recept.
Viennese kakor med sylt
De vanligaste kakorna med sylt och riven deg är wiener. Att förbereda en delikatess är inte besvärligt, det grundläggande receptet är exakt känt av många älskarinnor. Bakverkets egenhet är att efterrätten är beredd på en bakplåt i form av en paj, så skärs den i portioner och serveras med små rutor. Berik smaken av att lägga till kanel i fyllning av plommon sylt.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 föremål;
- mjöl - 2 objekt;
- frusen olja - 150 g;
- bakpulver, vanilj;
- plommon sylt - 1 objekt;
- malda kanel - 2 tsk.
beredning
- Skaka smör och smör.
- Slå ägg med socker, bakpulver och vanilj.
- Kombinera båda massorna, samla com, linda med en film, frys i 40 minuter.
- De flesta av degen gnids, sprids i ett tätt skikt i en form.
- Sätt fast sylt, strö med kanel.
- Skaka resten av degen på toppen.
- Baka i 35 minuter vid 190 grader.
- Den kylda tårtan med sylt är skuren i kvadrater och helt kylt.
Kakor "Karakum" med sylt - recept
Kakor "Karakum" med sylt kokas på samma sätt som det wienska receptet, men som en följd blir smaken av delikatessen ganska annorlunda, mycket ovanligt, tack vare införandet av vegetabilisk olja i testet. Med tanke på att grunderna blir alltför söta är det bättre att välja sur sylt för fyllningen: vinbär, hallon eller citron.
ingredienser:
- margarin - 100 g;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- äggula - 1 stycke;
- socker - 150 g;
- bakpulver;
- mjöl - 2,5 objekt;
- sylt - 250 g.
beredning
- Kombinera den mjuka margarinen med smör, socker och äggula.
- Introducera bakpulver och mjöl, knåd degen.
- Dela degen i 2 ojämna delar, svalna i 40 minuter.
- Merparten av fördelningen på bakplåten, sätt fast sylt.
- Den andra delen av degen bör gnidas på en stor rivare och dega på ytan med ett tätt skikt.
- Baka i 25 minuter vid 200 grader.
- Kyl helt, skär i små portioner.
Puff konditorivaror med sylt
Det enklaste sättet är att laga en kaka som är gjord av blöta bakverk med sylt - det är inte nödvändigt att göra en bas för det, men för en fyllning väljer du en körsbärsruta med hela bär (pitted). En läcker och väldigt vacker behandla kommer att tilltala alla älskare av inte så söta bakverk. Behandlingen kommer att vara klar om en halvtimme, med hänsyn till förberedelsen av alla komponenter.
ingredienser:
- deg - 200 g;
- körsbärssylt - 4 msk. l.
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 1 msk. l.
beredning
- För att damma bordet med mjöl, rulla ut det tinade degen.
- Klipp formen, i mitten gör ett spår.
- Sätt lite sylt i varje hack.
- Baka kex med körsbärssylt i 20 minuter vid 200 grader.
Lenten kakor med sylt - recept
Lenten kakor med sylt är beredda av deg utan ägg och smör, den sista komponenten kan säkert ersättas med vegetabilisk eller margarin. Mycket läcker behandla kommer från en enkel jästdeg, som inte kräver lång och flera proofing och sminkprodukter i form av små bagels.
ingredienser:
- vatten - 200 ml;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- socker - 70 g;
- mjöl - 450-500 g;
- sylt - 100-150 g;
- torr jäst - 10 g.
beredning
- Lös upp jäst och socker i varmt vatten, lämna i 10 minuter.
- Kombinera jästblandningen med smör och tillsätt mjölet, knåd den mjuka degen.
- Lämna degen i en timme, smula.
- Rulla ut skiktet, skär i trianglar, lägg ut på den breda sidan för 1 tsk. sylt.
- Kollaps rulla, lämna i 15 minuter.
- Baka en kaka mager med en sylt på 25 minuter vid 180 grader.
Höstostkakor med sylt
Detta recept på kex med sylt är anmärkningsvärt genom tillsats av stallost i kompositionen, vilket gör bakningen extremt mjuk, smula. Kakan har en funktion - den stallar inte länge och kommer att förbli färsk och mjuk även efter några dagar. Enastående utsökt behandling kommer om du fyller den med nötter och tranbärs sylt.
ingredienser:
- olja - 100 g;
- socker - 50 g;
- kockost - 150 g;
- mjöl - 200 g;
- äggula - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- brunt socker - 2 msk. l.
- bakpulver, vanillin;
- tranbärsjuka - 200 g;
- krossade nötter - 50 g.
beredning
- Kombinera stuga ost, äggula och socker.
- Häll den kalla oljan med mjöl, bakpulver och vanillin.
- Blanda båda massorna, samla en mjuk deg, kyla i 40 minuter.
- Kombinera sylt med krossade muttrar. Om fyllningen är flytande, häll 1 msk. l. mjöl.
- Rulla ut ett lager av deg, fördela påfyllningen.
- Rulla upp den täta rullen, linda den i en film, lägg den i frysen i 30 minuter.
- Smör rullen med protein, strö med brunt socker.
- Skär i 1 cm tjocka bitar.
- Baka kex med sylt i 10-15 minuter vid 180 grader.
Kakor "Strip" med sylt
Baka kakor med sylt i ugnen kan vara enligt det gamla sovjetiska receptet, denna delikatess beredas av ett kort bakverk, och sylt fungerar som ett lager, brukar använda en tjock homogen äppeljuka. Först, en stor tårta är bakad, uppdelad i två delar, då samlas kakorna - tillverkningsprocessen är extremt enkel.
ingredienser:
- mjöl - 550 g;
- olja - 300 g;
- socker - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- salt, bakpulver, vanillin;
- äpple sylt.
glasyr:
- socker - 250 g;
- vatten - 150 ml;
- citronsyra - ½ tsk.
beredning
- Kombinera ingredienserna till degen, rulla ut det, sprid det på ett bakplåt, baka i 15 minuter vid 200 grader.
- Skär kakan i 2 lika delar, smörj en med sylt, täcka med den andra halvan.
- Smörj med ett tunt lager av sylt.
- Koka glasyren: Häll socker i varmt vatten, koka till kokning.
- Koka sirapen tills provet är "mjuk boll": släpp droppen i kallt vatten.
- Lös upp citronsyra med kokande vatten, häll i sirap.
- Snabbt svalna sirapen, vispa tills den blir vit.
- Kasta omedelbart på kakans yta, kyla, skära i kex.
Cookies "Minute" med sylt
Att baka en snabb kaka med brådska med sylt - det är inte en besvärlig sak, du kan ansluta barnen till processen. Som ett resultat får du en läcker krispig behandling med aptitretande fyllning, för att diversifiera det "söta bordet" du behöver använda olika versioner av homogen sylt: citron, hallon, äpple.
ingredienser:
- mjuk olja - 150 g;
- socker - 2/3 av föremålet;
- ägg - 2 stycken;
- vanilj, bakpulver;
- mjöl - 270 g;
- sylt.
beredning
- Slå smör med socker, vanilj, bakpulver och ägg.
- Häll i mjölet, ät degen, kyla i 10 minuter i frysen.
- Rulla ut ett tunt skikt, skär i rutor.
- I mitten av varje kupong sätta på en sked stor sylt, linda de motsatta vinklarna överlappa varandra.
- Baka i 15 minuter vid 200 grader.
Kakor på gräddfil med sylt
Grädde deg för kex med sylt kännetecknas av mjukhet och smidighet i arbetet. Denna delikatess kommer ut mjuk, frodig, väldoftande och kommer att vinna söt tand med en utmärkt smaklös smak. Jam i denna version behöver en homogen, helst med citrusfrukt: citron, orange.
ingredienser:
- gräddfil - 4 msk. l.
- mjuk olja - 100 g;
- socker - 100 g;
- mjöl - 2 objekt;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver;
- nötter - 1 föremål;
- sylt är homogent.
beredning
- Slå smör med socker, sätt in ett ägg, sedan gräddfil.
- Häll i bakpulveret, tillsätt mjölet och blanda det klibbiga deget.
- Forma små bollar.
- Nötter stansar och rullar med en rulle, mjukgör krummen.
- Sea bollarna i muttern crumb, platta, i mitten gör ett spår.
- Fyll varje billett med sylt, baka i 30 minuter vid 200 grader.
Havregrynkakor med sylt - recept
Havregrynkakor med sylt bör beredas från jordflakflingor, tillsätt nötter, frön och sylt med hela bär (pitted). Bakat snabbt, utan krångel, från en minimal uppsättning produkter. Minska kaloriinnehållet kan ersättas med smör, grönsaker och socker för honung eller konstgjord sötningsmedel.
ingredienser:
- havregryn - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 2 msk. l.
- smör mjuk - 50 g;
- socker - 100 g;
- sylt med bär - 4 msk. l.
beredning
- Mala flingorna med en mixer.
- Slå smör med socker, ägg, tillsätt gräddfil.
- Häll sylt, sedan flingorna.
- Sätt kakor på ett bakplåt med pergament.
- Baka i 20-25 minuter vid 200 grader.