De hemmafruar som vet vad en sötpeppar är användbar för, försök att inkludera den i kosten nästan varje dag. Olika nyanser av denna grönsak hjälper till att dekorera vilken maträtt som helst, göra den festlig och aptitretande. Samtidigt gör de goda egenskaperna hos paprika det en av de viktigaste grönsakerna för vår hälsa.
Hur användbar är sötrött peppar?
Fördelarna med och skadorna på paprikor, som alla andra produkter, beror på dess sammansättning. Den innehåller:
- vitamin C. Dess dos i peppar överträffar eventuell citrus, vilket gör paprika till en ledare i askorbinsinnehåll. Endast 40 g söt rödpeppar, och kroppen får en daglig dos av detta vitamin;
- vitamin P eller rutin, vilket bidrar till förbättring av blodkärlens väggar;
- provitamin A, nödvändigt för syn. En peppar innehåller ungefär en tredjedel av den dagliga dosen av detta vitamin . Det är dock värt att komma ihåg att detta vitamin absorberas endast med hjälp av fett. Därför är det bäst att äta sötpeppar i sammansättningen av sallader klädda med vegetabilisk olja;
- alkaloid capsaicin, förbättrar arbetet med inre organ, ökar aptiten, spädar blod, vilket är förebyggande av blodproppar;
- lycopen och antocyaniner, som har egenskaper av antioxidanter, bekämpar cancer och förlänger ungdomar.
Fördelarna med sötrödpeppar kan dock bara vara tillgängliga för dem som inte har allergiska reaktioner mot röda grönsaker. Annars måste du njuta av smaken av grön paprika, som inte ger en allergisk reaktion, men har inte alla fördelaktiga egenskaper hos röd sötpipa.
Bland de skadliga egenskaperna hos sötrödpeppar är den individuella intoleransen hos denna grönsak , som kan manifestera sig i dålig matsmältning av peppar i mag-tarmkanalen och sänkning av trycket efter användningen.