Raspberry är en favorit av sommarboende, hedrad av dem för anspråkslöshet, frostmotstånd och, naturligtvis, användbarhet. Det finns två huvudtyper av hallon - skog och trädgård. Skogs hallon är mindre, sötare, mer aromatisk och smakligare. Men konstigt nog, trädgårdsodlingen, förutom bekvämligheten av insamling, eftersom den är större, finns det även ett antal fördelar i kompositionen. Om dem och prata.
struktur
Om de framträdande egenskaperna av hallon visste de gamla grekerna, som faktiskt, och började kultivera den. Trädbärsbär innehåller glukos, fruktos och sackaros, organiska syror, tanniner, pektin och fibrer . Vi måste också ta hänsyn till det faktum att 80%, som verkar ganska torr, består bären av vatten.
Från organiska syror i hallon mycket apple, citronsyra och salicylsyra:
- citronsyra orsakar fördelaktiga egenskaper av hallon för huden, eftersom det har egenskapen att utjämna rynkor, som är ansvariga för cellulär andning och cellregenerering;
- äppelsyra - aktiverar ämnesomsättningen, renar kärl av skadligt kolesterol;
- salicylsyra - minskar inflammation, minskar risken för stroke.
Också i hallon finns ett ganska högt innehåll av följande vitaminer:
- vitamin C (100 g hallon innehåller halva dagliga normen för askorbinsyra);
- vitaminerna B1, B2, B9;
- vitamin E;
- betacaroten (provitamin A);
- vitamin PP.
Mikro- och makroelement:
- järn;
- zink;
- fluor;
- mangan;
- natrium;
- kalcium;
- magnesium;
- kalium;
- koppar.
Alla känner till användningen av hallon under behandling av förkylningar. Bergen har en diaphoretic, antipyretisk och smärtstillande egenskap, så under hallon sjukdomar från torkade hallon bör du göra te och i värsta fall använda hallon sylt (det finns nästan inga vitaminer i det, men det kommer att hjälpa till att svettas).
Också på grund av innehållet av beta-sitosterol i dess korn är hallon en antisklerotisk.
Användbara egenskaper av hallon bör uppskattas av patienter med radikulit, anemi, ateroskleros, eftersom endast 50 g bär per dag kan förbättra immuniteten och rengöra kärlen. På grund av höga (som för vegetabiliska livsmedel) järnhaltiga substanser bidrar hallon till syntesen av hemoglobin.
Raspberry tar bort från patogena bakterier och virus, såsom Staphylococcus aureus, olika typer av svampar och jästsporer.
Hallonbär bör regelbundet ätas till personer med "vridsiga" nerver - med svårigheter på jobbet, stress , mentala arbeten och depressiva tillstånd, kommer hallon att reglera och normalisera nervsystemet.
Dessutom innehåller hallon bara 40 kcal per 100 gram. Det behöver inte sägas att dessa två sista saker, en bra signal att använda hallon för viktminskning.
Raspberry i viktminskning
Kärnan i att använda hallon för viktminskning och kost på hallon är naturligtvis konsumtion av så många bär som möjligt. Så, i tre dagar med en hallondiet, kommer du totalt att äta ca 2 kg bär.
menyn:
- frukost - 1 msk. kefir och 100 g hallon;
- andra frukost - hallonjelly och 200 g hallon med honung och nötter;
- middag - kokt kycklingfilé och färska grönsaker;
- middag - 200 g hallon med nötter.
Under hallon diet är kontraindicerad konsumtion av mjöl (inklusive bröd), salt, rökt mat och bekvämlighet mat, samt godis. Menyn är ganska sparsam, kycklingen kan alterneras med fisk eller kalvkött, om du stör tråkig, kan du laga mat för ett par eller baka. Och som en servering av söt, hallon med honung och nötter - det här är verkligen en lyxbyte för butikssocker.
En sådan diet kommer inte bara att spara dig tre extra pounds om tre dagar, men det kommer också att förbättra kroppens motståndskraft.