Sedan antiken har honung spelat en av de ledande rollerna i folkmedicin av olika folk. Som ett läkemedel användes det för förkylningar, för diabetes (i mycket begränsade mängder), för hjärt-kärlsjukdomar och som en tonic. Det faktum att honung, tillsammans med enkla sockerarter - glukos och fruktos, förvarar ett stort antal aminosyror (i vissa sorter - upp till 17 arter), mikro- och makronäringsämnen (förresten innehåller mörka varianter av honung, såsom bovete, mer mineral ämnen, än ljus) och även vitaminer (C, PP, vitaminer från grupp B) och vissa enzymer.
Bara den sista klassen av ämnen är särskilt intressant för dem som kommer att använda honungsvatten för viktminskning, för De huvudsakliga typerna av enzymer som finns i denna naturliga delikatesse kan delas in i tre stora grupper:
- hydrolaser - påskynda nedbrytningen av komplexa livsmedelsmolekyler (t.ex. matsmältningsenzymer - pepsin, trypsin);
- ligaser - katalysera syntesreaktionerna;
- polyazenzymer som påskyndar destruktionen av molekyler av komplexa sockerarter (till exempel stärkelse).
Det är med deras närvaro att rekommendationen att dricka fastande honung för fastande är kopplad, ämnen i den här klassen kan accelerera och normalisera ämnesomsättningen och tillåter dig därför att bli av med överskjutande kilo utan att skada kroppen. Dessutom är fördelarna med honungsvatten svårt att överskatta, det är inte bara en extra källa till biologiskt aktiva substanser, men det kan också användas för kosmetiska ändamål som en naturlig hudtonic.
Hur man förbereder och dricker honungsvatten?
Förbered honungsvatten är tillräckligt enkelt, du måste lösa upp en tesked honung i ett glas kallt eller varmt vatten, men inte varmt, tk. vid en temperatur över 60 grader Celsius, förlorar honung lejonens andel av dess medicinska egenskaper.
Det är bättre att använda honungsvatten på morgonen, så fördelarna med mottagningen är maximala, men i princip kan du dricka honungsvatten och på natten, 30 minuter före sänggåendet.