Grönsakspott med kött är en näringsrik och hälsosam maträtt, som är både lätt och näringsrik samtidigt. Det kommer inte att lägga till några extra kalorier, men hungern kommer att släcka länge. Det kan tillagas när som helst, men det är särskilt gott och gott på sommaren, när det finns många olika och färska grönsaker. Beroende på dina smakpreferenser kan du ändra alla recept och experimentera med olika grönsaker.
Recept för grönsakspott med kött
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- vitkål - 1 kg;
- courgette - 800 g;
- morötter - 2 stycken;
- fläsk - 700 g;
- tomat - 2 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Hur man lagar en grönsakspott med kött? Vi rengör glödlampan, strimlar mycket och slänger den i blomkålen. Häll lite olja och passa tills mjuk, och tillsätt sedan hackat kött, rör om och steka över medelhög värme. Vi hugga morötterna, hugga de små kubbarna, lägg dem i köttet och blanda dem. Storskalad kål, lägg till vattenkokaren och mixa. Potatis och zucchini rengörs, skärs i kuber och läggs till grönsaker. Slutligen lägger vi de finhackade tomaten, lägger till laurelbladet, peppar-ärtor, podsalivaem allt och peppar. Häll sedan i försiktigt vatten så att det inte helt täcker innehållet i pannan, blanda och stuvla allt under locket i 40 minuter på en svag eld.
Läcker grönsakspott med kött och bönor
ingredienser:
- strängbönor - 100 g;
- kalvkött - 400 g;
- tomat - 4 st.
- zucchini - 1 stycke;
- aubergine - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- glödlampa - 4 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- olivolja - 3 msk. skedar;
- grönsaksbuljong - 1 föremål;
- kryddor.
beredning
Låt oss laga en grönsaksspann med kött. För att göra detta tar vi äggplantan, rengör den, skär den längs plattorna och lägg den i en halvtimme i en kolsyrare, beströdd med salt. Sedan tvättar vi dem och skär dem i kuber. Nu bearbetar vi köttet och mala det i skivor. Vi bearbetar löken, strimlar semiringarna och överför vegetabilisk olja. Sedan lägger vi till kött, blandar det och stekar det i ca 10 minuter. Den här gången tvättar vi och rengör alla andra grönsaker och skär dem sedan i kuber. Så snart köttet blir gyllene, lägg till zucchini, paprika, aubergine och bönor till den. Släck alla 5 minuter och stänk med hackade örter. Därefter sprida tomater, pressa genom pressklyftorna av vitlök och krydda med kryddor. Häll försiktigt in den heta buljongen och låt koka i ca 40 minuter och tillsätt, om nödvändigt, en grönsaksbuljong. I slutet av matlagningen häller vi av den resulterande grytan och serverar den till bordet.
Grönsakspott med kött och svamp
ingredienser:
- massa av nötkött - 700 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- färska mushroner - 200 g;
- sojasås - 4 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- paprika - 1 tesked;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
För tillagning av grönsakspott med kött, bearbetas biff och skärs i kuber. Vi rengör glödlampan, strimla stora halvringar och hugga morötterna med halm. Svampar tvättas och hackade tunna plattor. Nu i en gryta med en tjock botten häller vi en vegetabilisk olja, värmer upp och lägger köttbitar av nötkött. Stek dem till hälften kokt och lägg sedan lök, morötter och vitlök. Blanda allt och låt det passera i 10 minuter. Lägg sedan till svampar, häll i sojasås, vatten, sätt tomater, paprika och kryddor. Vi lägger allt till koka, täcka med lock och simma grönsakspotet med kött över en långsam eld i 1,5 timmar.