Pasta med kyckling och svamp är en bra lösning för en snabb, original och välsmakande lunch eller middag. En obligatorisk tillsats till en sådan behandling är en känslig krämig eller mjölksås, som också är mycket lätt att förbereda. Applicera ett lämpligt sätt att göra en sådan behandling, du kan intressant diversifiera den tråkiga menyn.
Hur lagar man pasta med kyckling och svamp?
Pasta med kyckling och svamp är ett recept som vanligtvis inte kräver raffinerade, komplexa eller otillgängliga ingredienser. Vegetabilisk komposition kan reduceras till ett minimum, vilket begränsar det till morötter och lök. Processen att skapa en maträtt är extremt enkel, förståelig för varje kock.
- Först fylls påfyllningen: stek bitar kyckling och svamp.
- Koka macaroni al dente, blanda med toast.
- När du serverar, vatten disken med din favorit sås, strö över ost och örter.
- Eventuellt recept på matlagningspasta med kyckling och svamp kräver omedelbar arkivering. I en kall eller uppvärmd form är behandlarna inte mycket välsmakande, eftersom den inte är beredd för framtida användning.
Carbonara pasta - recept med kyckling och svamp
Pasta carbonara med kyckling och svamp - inte riktigt en traditionell version av italiensk mat. Klassiskt i detta recept är äggsåsen, som kokas till halvfabrikat, tills önskad konsistens, den kommer med kokt pasta. Skålen kommer av tillfredsställande, mättad och till smak av varje älskare av nya godisar.
ingredienser:
- farfalle - 300 g;
- filéer - 150 g;
- svampar - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- äggulor - 2 delar;
- olja - 1 tsk;
- salt.
beredning
- Klipp fin kyckling, stek tills den är vit.
- Kasta de hackade svamparna, steka tills vätskan avdunstar.
- Stäng av värmen, kyla lite, gå in i ägg, äggulor, salt.
- Koka pastan.
- På heta "bows" häll såsen.
Pasta med kyckling och svamp med ost
För att förbereda en originalrik och relativt dietrik middag behöver du bara 5 ingredienser: pasta, kyckling, svamp, grädde, ost. En ovanligt utsökt behandling kommer att tilltala alla ätare, och kockar kommer att uppskatta skålen på grund av sin budget och matlagningshastighet. Antalet av dessa komponenter beräknas för 2 fullvängda delar.
ingredienser:
- kyckling - 200 g;
- mushrooms - 250 g;
- spaghetti - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- kräm - 100 ml;
- vitlök - 1 tand;
- timjan - 2 grenar;
- salt, olja för stekning.
beredning
- Värm vitlök och timjan i 3-5 minuter på varm olja.
- Introducera hackat kött och svamp, salt.
- Häll grädden, låt i 7 minuter.
- Koka spaghettan, dränera vattnet, tillsätt såsen, blanda.
- Pastaprodukter med kyckling och svamp omedelbart fördelas på tallrikar, beströdda med ost.
Pasta med porcini svamp och kyckling
Pasta med torkad vit svamp och kyckling har en oförutsägbar doft och god smak. Med en handfull torrbit, borde du definitivt utnyttja möjligheten att laga utsökt pasta med grädde sås och ost. Boroviki måste blötläggas i vatten i 40 minuter i förskott, tvättas flera gånger.
ingredienser:
- fetuchini - 300 g;
- torr svamp - 50 g;
- kyckling - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- rosmarin - 1 gren;
- olja för stekning;
- vitlök - 1 tand;
- salt, jordad peppar.
beredning
- Svampen suger, skölj.
- Stek kyckling och svamp i oljan.
- Tillsätt rosmarin, hackad vitlök, mörk tills färdig, salt och peppar.
- Under tiden kokas fettuccini i saltat vatten.
- Pasta blandad med kyckling och svamp, utlagd i tallrikar och beströdda med parmesan.
Pasta med kyckling, nötter och svamp
En ovanligt god maträtt - pasta penne med kyckling och svamp, kompletterad med valnötter och arugula. En intressant lösning kommer att vara användning av makaroner från fullkornsmjöl, de är förberedda, som de vanliga produkterna till staten Alde. Ovanlig gorgonzolasås kan ersättas om så önskas, men smaken av den färdiga måltiden kommer att förändras kraftigt.
ingredienser:
- penne - 300 g;
- nötter - ½ st.
- mjölk - 1 föremål;
- Rukkola - 1 handfull;
- gorgonzola - 50 g;
- smör - 1 msk. l.
- salt, peppar.
beredning
- Stek nötterna i en stekpanna, kyla, hugga.
- Stek kyckling med svamp tills det är klart, salt och peppar.
- Kasta pastaen i saltat kokande vatten, koka tills kokt.
- Under tiden sprutar smöret i kastrullen, häll i mjölken, tillsätt smult ost.
- Salt, krydda med peppar, omrör hela tiden för att koka.
- Med pasta, dränera vattnet, blanda med stekt, arugula och sås.
- Serveras med pasta med sås, kyckling och svamp omedelbart.
Pasta med rökt kyckling och svamp
En läcker och original pasta med svamp och kycklingfilé blir en favoriträtt i varje hem, om du använder receptet nedan. Du behöver inte laga ett rökt bröst, men honungsvampor är små och väldigt snabbt stekta, du lägger till spagetti med ostsås, du kan njuta av utmärkt mat, med bara en halvtimme matlagning.
ingredienser:
- spagetti - 300 g;
- rökt bröst - 100 g;
- honung agaric - 100 g;
- olja - 2 tsk;
- kräm - 100 ml;
- hård ost - 50 g;
- salt.
beredning
- Smaka smöret i grytan, smaka på kyckling och kokta honungsvampar.
- Häll ut grädden och koka över minimal värme i 5 minuter.
- Ange den riven osten, tillsätt salt, stäng av elden efter 3 minuter.
- Koka spagetti, blanda med såsen.
- Pastaprodukter med kyckling och svamp serveras omedelbart.
Pasta "Alfredo" med kyckling och svamp
Sällan gör den italienska pastan med kyckling och svamp, men i så fall anses kombinationen av ingredienser vara idealisk eftersom "Alfredo" är en världsberömd behandling som har fått många tolkningar. Pasta kan användas, och svampar är lämpliga svampar eller skogsboletus, förkokta.
ingredienser:
- kyckling - 200 g;
- klistra in - 500 g;
- lök - 1 stycke;
- svampar - 200 g;
- kräm - 300 ml;
- basilika och persilja - 1 gäng;
- olivolja - 2 msk. l.
- vitt vin - 50 ml;
- salt och peppar.
beredning
- Stekt det hackade köttet tills det är klart, ta av det från stekpannan.
- Kasta hackade lök, spara, införa svamp, steka tills det är klart.
- Häll i vinet, grädde, sätt tillbaka kycklingen, rör om.
- För att simma såsen i 5 minuter, tillsätt salt, peppar.
- Melkorublennuyu gröna för att komma in i såsen.
- Kokt till staten al dente pasta införs i såsen blandad.
- Rör pastaen i 3 minuter, lägg i plattor och servera omedelbart.
Pesto pasta med kyckling och svamp
För att förbereda pasta med svamp och kyckling kan inte omvandlas till vanligt pasta med kött , kan receptet kompletteras med utsökt smaklig pesto sås, vilket gör smakerna aptitretande. Antalet ingredienser beräknas på 2 stora portioner av en riklig och originalrätt, som serveras säkert för middag.
ingredienser:
- klistra in - 200 g;
- pesto - 100 g;
- svampar - 150 g;
- filéer - 200 g;
- Parmesan - 50 g;
- grädde 33% - 250 ml;
- olivolja - 50 ml;
- vitlök - 1 tand;
- persilja - 1 handfull;
- salt och peppar.
beredning
- Koka pastan tills halva kokt.
- Fry mushrooms och kyckling, tillsätt hackad vitlök.
- Häll i grädden, tillsätt pesto, persilja och pasta, salt och peppar.
- Sprid såsen med pasta med en spatel, jämnt omrörning.
- Lägg i tallrikar, strö med parmesan.
Pasta med kyckling, svamp i tomatsås
En läcker pasta med kyckling och svamp i tomatsås kommer att glädja alla med sin intressanta lätta smak. För fyllning är det bättre att använda färska tomater, blancherade och hackade, tomatpasta har en söt smak, som inte alla gillar. Ett lämpligt tillägg kommer att vara färska basilikblad och hackad vitlök.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- svampar - 200 g;
- kyckling - 200 g;
- tomater - 3 st.
- basilika - 20 g;
- vitlök - 2 tänder;
- körsbär - 6 stycken;
- varm peppar - 1 pod;
- salt, peppar, olja.
beredning
- Koka pastan al dente.
- I en stekpanna stekar svampen och kycklingen.
- Kasta hackad vitlök och krossad basilika med varm peppar.
- Blancherade tomater till mash, gå in i stek, salt, peppar.
- Sätt in pastaen, rör om, lägg till hälften av körsbären. Riv i 5 minuter.
Pasta med kyckling och svamp i multivariaten
Pasta med kyckling och svamp i grädde , kokad i en multivark är något annorlunda än traditionell. Pastan används liten, med spagetti måste tinker. Kokad pasta samtidigt med såsen, kräm tillsätts 10 minuter före kokning, för att undvika koagulering.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- kyckling och svamp - 200 g;
- olja, salt, peppar, timjan;
- grädde - ½ objekt;
- vatten - 1 föremål;
- vitlök - 1 tand.
beredning
- På "Zharke" laga kyckling och svamp, tillsätt vitlök, salt och peppar med timjan.
- Häll i vatten, släpp pastaen, blanda.
- På "Quenching" kocken i 30 minuter.
- Häll i grädden, rör om, simma i ytterligare 10 minuter.