Alla vet att bönor är en användbar produkt, och den bör ätas så ofta som möjligt. I vårt land kan ingen röd borsch göra utan det, men i andra rätter är bönor extremt sällsynta. Och eftersom få människor äter borscht varje dag, visar det oss att vi berövar oss från ett helt förråd av viktiga ämnen.
Men det är aldrig för sent att fixa situationen och börja äta bönor oftare. Dessutom finns det många recept för rätter med det, och de är inte bara läckra, utan också enkla att laga mat. En av de bästa rätterna är fläskspott med bönor. Du får en underbar andra kurs med ömt kött, som du vill laga igen och igen.
Fläsk med bönor i en multivark
Om du har en sådan enhet som en multivarker, är det lätt att göra fläsk med burkburk.
ingredienser:
- fläsk - 300-400 g;
- bönor i tomatsås - 1 kruka;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- peppar, salt.
beredning
Tvätta köttet och skär i bitar. Skala löken och skär i halva ringar, pipa rånarna och grilla morötterna. För att ställa in multiverktörsläget "Stek" och stek laxen, morötterna och köttet i 15 minuter, omröming.
Sätt sedan på "Stew / Stew" -läget, sätt peppar och bönor i skålen, krydda med salt och peppar, blanda allt, täck och släck 40-45 minuter. Om så önskas kan skålen kryddat med kryddor för kött och ströts med färska örter när det serveras.
Fläsk med gröna bönor
Om du inte har särskild utrustning kan du laga en utmärkt fläskmiddag med gröna strängbönor.
ingredienser:
- fläskkotletter - 4 st.
- strängbönor - 1 kg;
- gräddfil - 250 g;
- vitlök - 5 dentiklar;
- ost hård - 150-200 g;
- gröna (persilja, dill) - ett gäng;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar.
beredning
Slå på fläskkotlet på båda sidor, salt, peppar. Placera i en djup skål, tillsätt lite vatten
Bönor tvättas, skärs i skivor och kokar i saltat vatten. När bönorna är klara, vänd den över kolven och låt den tömma. Smörj nu formen med smör, sätt halva bönorna in i den, sedan köttet (du kan klippa det först i bitar) och på toppen av bönans andra del.
Rör sur grädde med pressad vitlök och hackade grönsaker och häll denna bönblandning med kött. Koka i ugnen i 30 minuter. När disken är klar, strö den med riven ost.