Själva lodret är en tjock nog fisk, så du kan laga den i ugnen utan att lägga till extra olja, vilket kommer att minska kaloriinnehållet i skålen och göra det mer kostsamt. Dessutom är sådan fisk mycket användbar och perfekt för dem som bryr sig om en hälsosam kost.
Capelin bakad i en ugn utan olja - recept
ingredienser:
- frisk lodda - 650 g;
- vetemjöl - 90 g;
- vanligt salt - 10 g;
- nymalt svartpeppar - 5 g.
beredning
Om lodden är frusen, låt den tina och skölj sedan noggrant och torka den. Vete mjöl blandas med en nypa salt och nymalt svartpeppar, bröd i den resulterande blandningen av fisk och lägg dem på en bakplåt, förlägga den med ett pergamentblad.
Ugnen värms till en temperatur av 195 grader, placera pannan på en genomsnittlig nivå och baka fisken i tjugo minuter.
På beredskap flyttar vi fisken till en tallrik och serverar med kokta eller bakade potatisar, grönsaker och grönsaker. Du kan separat göra en sås för denna fisk, blanda gräddfil med hackade örter av dill och gröna lök och tillsätt salt och peppar efter smak.
Så gott att laga lodda i en ugn utan olja - ett recept med lök och majonnäs
ingredienser:
- linne färsk - 950 g;
- majonnäs - 190 g;
- Medellånga glödlampor - 2 st.
- vanligt salt - 10 g;
- nymalt svartpeppar - 5 g.
beredning
För att förbereda den bakade lodden med detta recept, tinas fisken, tvättas och torkas.
Under tiden rengör och skär vi halvcirklarna eller ringarna med löklökar och lägger lökmassan på pergamentet med en pergament som bildar en slags lökkudde. Där lägger vi ut den färdiga fisken och vi smörjer med en blandning av majonnäs, salt och slipad svartpeppar. Vi lägger en panna med fisk i en förvärmd till 195 graders ugn och baka i tjugofem till trettio minuter.
Innan du serverar kan du krydda maträtten med gröna lökfjädrar och färska örter.
Capelin utan olja i ugn - recept med vitlök
ingredienser:
- linne färsk - 950 g;
- vitlök torkad - för att smaka;
- salt kokt till smak.
beredning
Läckra och kryddiga bakade i ugnsplasten erhålls om du kryddar den med torkad vitlök. För att genomföra den här idén, tvätta fisken noggrant under rinnande kallt vatten, i förväg om det behövs utan att frysa det. Vi får fisken att tömma och torka, vi sprider den på en bakplåt täckt med perkamentskärning eller i en bageri med ett lager, gnid det med vitlök, tillsätt lite salt och lägg det i en uppvärmd ugn. En sådan fisk framställs tjugo tjugofem minuter vid en temperaturreglering av 185-195 grader.
Hur man lagar lodda i en ugn med potatisuppskrift
ingredienser:
- linne färsk - 950 g;
- potatisknölar - 950 g;
- stor glödlampa - 1 st.
- kryddor för fisk och potatis - efter smak
- vanligt salt - 10 g;
- nymalt svartpeppar - 5 g.
beredning
För att laga lodda i ugnen med potatis, tvättas fisken, guttas, av huvudet och svansen och
Vi skalar också potatisknölar och en glödlampa och skär grönsaker med respektive rån och ringar. Potatis säsong med kryddor till potatis eller bara en blandning av torkade italienska örter och salt, blanda och sätt i en bageri, tillsätt en hel del buljong eller vatten så att den når mitten av potatisskiktet. Vi sprider fisken från toppen, täcker den med lökringar, täcker behållaren med lock, eller spänner den med folie och ställer i en timme i ugnen uppvärmd till 220 grader.