Från recepten nedan kommer du lära dig att laga läckra kycklinglår med potatis i ugnen. Den mest delikata smaken av fjäderfäkött i kombination med mättade fetter och potatisämnen skapar en harmonisk och otroligt god maträtt, som säkert kommer att glädjas åt dig.
Kycklinglår bakad i ugnen med potatisrecept
ingredienser:
- kycklinglår - 6 st.
- potatisknölar - 1,5 kg;
- hård ost - 150-200 g;
- vitlök - 3 tänder;
- Torkade tomater (tillval) - för att smaka;
- kryddor för kyckling - att smaka på;
- paprika - för att smaka;
- svartjordpeppar - till smak;
- torra kryddiga örter - att smaka på;
- stort salt - efter smak
- raffinerad vegetabilisk olja.
beredning
Kycklinglår tvättas, torkas, gnides med stort salt, malt svartpeppar, kryddor för kyckling och lämnas blöt i minst en timme. Under denna tid rengör vi potatisknölar, skärs i flera delar, beroende på storlek, och koka i saltat vatten i fem till sju minuter. Torka sedan av vattnet, låt det dränera, krydda potatisskivorna med vegetabilisk olja, paprika, kryddiga torra örter, tillsätt skivad lök, några torkade tomater (om så önskas) och sprida grönsaksmassan på en oljad bakplåt. Från toppen stod promarinovannye kycklingslår upp och släckte dem med vegetabilisk olja. Mellan kött och potatis sätter vi in en halv vitlök, det kommer att ge en smak av piquancy.
Vi lägger pannan med en maträtt i en förvärmd till 195 graders ugn och lagar mat i detta temperaturläge i femtio minuter. Om kycklinglåren är mager, häller vi lite vatten på bakplåten.
Som du kan se, lagar kycklinglåren i ugnen med potatis inte lång tid, och resultatet är alltid utmärkt.
Recept på potatis med kycklinglår i ugnen i folie
ingredienser:
- kycklinglår - 6 st.
- potatisknölar - 1,5 kg;
- hård ost - 150-200 g;
- vitlök - 3-4 tänder;
- majonnäs - 65 g;
- kryddor för kyckling - att smaka på;
- svartjordpeppar - till smak;
- torra kryddiga örter - att smaka på;
- salt - efter smak
- raffinerad vegetabilisk olja.
beredning
Först ska vi marinera beredda höfter. Gnugga det med salt, peppar, kryddor för kyckling, en blandning av majonnäs och vitlök och låt stå i en och en halv timme vid rumstemperatur. Under denna tid rengör och skär potatisarna i skivor, krydda dem med torkade örter och salt och lägg dem på bakplåten täckt med folie. På toppen sätta prommarinoe kyckling lår, täcka med ett andra ark folie, försegla det förseglade och sätt i en uppvärmd till 195 graders ugn i en timme. Femton minuter före slutet av bakningsprocessen tar vi bort den övre folien och lägger låren med potatisryddad ost.