Sallad "Rustik" visar sig galen tillfredsställande och välsmakande. Denna underbara maträtt blir den perfekta början till lunch eller middag. Den är förberedd snabbt och enkelt, vilket sparar upptagen hemmafruar deras dyrbara tid. Låt oss överväga några ursprungliga recept för beredning av "Village" -sallad.
Landsbygdssallad med svamp
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- syltade gurkor - 2 st.
- lök - 1 st.
- syltad svamp - 100 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- dillgrönsaker - efter smak
- svartpeppar, salt - efter smak.
beredning
Hur man förbereder en sallad? Min potatis och koka, inte peeling, tills klar. Marinerade svampar tvättas, viks i en kolv och skärs i små plattor. Lök rengörs och skärs i halva ringar. Saltade gurkor torkas med en pappershandduk och hakas med små kuber.
Alla beredda ingredienser blandas i en djup salladskål. Tillsätt sedan salt, peppar, vegetabilisk olja och blanda. Stänk den tillagade salladen med hackade örter och servera den till bordet.
Ravensky sallad med nötkött
ingredienser:
- kokt nötkött - 300 g;
- kokta potatisar - 1 st.
- syltade gurkor - 2 st.
- salt, peppar - till smak;
- gräddfil - 1 msk. sked;
- körsbärstomater - 2 st.
- persilja, senap.
beredning
Potatis och syltade gurkor skärs i små skivor, krydda med salt, peppar och gräddfil. För skärpa, lägg till lite senap. Kokt nötkött, skär i remsor, sprid ut på en tallrik med fläkt, lägg till en burk sallad, dekorera med en kvist persilja och små tomater. Du kan blanda allt, men det ser mycket vackrare och aptitretare ut.
Landsbygdssallad med svamp
ingredienser:
- surkål - 200 g;
- potatis - 4 st.
- pickled gurka - 2 st.
- inlagda honungsvampar - 200 g;
- rödlök - 1 st.
- solrosolja - att smaka på;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi tar surkål, kläm av den från saltlake och hugga den. Gurkor skuren i små kuber, röda lökar - halvringar. Tillsätt svampen skuren av tallrikarna eller sätt hela honungens agaric.
Potatis kokas i saltat vatten i en enhetlig, rengjord och skärs i tunna remsor. Blanda alla ingredienser i en salladsskål, krydda med solrosolja, strö med jordad svartpeppar, blanda och tillsätt salt till smak efter behov.