Vill du förbereda ett varmt och gott gott mellanmål utan att räkna med kalorier? Var uppmärksam på baconskivor. Förbereda denna maträtt i olika variationer, följ recepten nedan.
Kycklingrullar i bacon
ingredienser:
- kycklingfilé (halvor) - 8 stycken;
- saft av 1 citron
- salt, peppar - till smak;
- morötter - 1 stycke;
- sparris - 4 st.
- bacon - 16 skivor;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
beredning
Kycklingfiléen slog av och täckte matfilmen. Häll kyckling med citronsaft och generera årligt med salt och peppar på båda sidor. Morot och peppar skärs i remsor. Asparaguspiraler skärs också i halva eller i kvartaler. Vi lägger en skiva av var och en av grönsakerna på en av köttets kanter, stäng sedan av kycklingrullen och lind den med baconremsor. Fixa rullen med tandpetare eller garn.
En rulle bacon ska bakas i ugnen vid 180 grader 40 minuter. Om så önskas kan fyllningen av rullen varieras, kompletterad inte bara med grönsaker, men också med örter, ost eller annat lager av bacon.
Recept för torkad ryckig kycklingrulle med bacon
ingredienser:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- bacon - 150 g;
- salt, peppar - till smak;
- paprikapulver - för att smaka.
beredning
Kycklingfiléer skärs i halva med två lager. Varje lager är lite slagen, kryddat med salt, peppar och paprika på båda sidor. På lagret av kyckling sprider vi skivorna av bacon och vänder allt till en rulle.
Vi rullar rullen med trådar och lämnar den i kylskåpet i 2 timmar. Vi piercerar toppen av rullen med en spett och hänger den till gallret i ugnen och placerar grillen på högsta nivå.
Vi sätter köttet i 50 grader, slår på ventilationen i ugnen (om inte - lämnar bara dörren lite). Efter 4-5 timmar är de torkade rullarna redo. För större piquancy före tillagning kan rå kött sprinklas med flytande rök.
Rullar av bacon med ost
En idealisk aptitretare för öl från bacon och ost kokas snabbt och utan mycket krångel.
ingredienser:
- bacon - 8 skivor;
- vit rostat bröd - 8 kråka;
- gräddeost - 250 g.
beredning
Med toastbrödet skärs kanterna och smulan rullas något i ett tunnare lager. Smörj crumb cream cheese, smält ost eller lägg på en skiva ost. Lägg brödostsidan upp på remsor av bacon och rulla rullen. Fixa rullarna med tandpetare och sätt i ugnen uppvärmd till 180 grader. Efter 25-30 minuter är bacon fyllda med bönor redo.