Potatis Smileys - Recept

Trots det faktum att glada potatis i form av ett leende ansikte kan köpas redan färdigt, fruset, föredras receptet på potatismikrononer av många att upprepa sig och därigenom kontrollera kvaliteten på de använda ingredienserna. Det var för det senare att vi samlade upp variationerna av recepten ytterligare.

Potatis Smileys hemma

Trots de gemensamma gissningarna behöver inte potatisar med leenden skäras av bitar av råa knölar, i själva verket är uttryckssymboler gjorda av potatismos, som gjutas på sätt som ett vanligt test.

ingredienser:

potatis - 370 g;
stärkelse 45 g;
mjöl.

beredning

Koka potatis i sina uniformer, skala den, krydda och pera grundligt med tillsats av stärkelse. För att göra knölarna lättare att värma upp, lägger de till en liten mängd buljong. När knölarna blir till potatismos, blanda den med stärkelsen och överför den färdiga massan till en riklig mjölhälld arbetsyta. Fördela noga potatismos med en palm, hälla mjöl på toppen, och gå sedan på potatisblandningen med en rullpinne som bildar ett enda lager. Med hjälp av rundskärning eller ett vanligt glas skär vi ut smileysen, skär ut ögonen med ett cocktailrör och puttar spetsen på bordsspetsen med munnen. Därefter är emoticons från potatismosna stekta, överför försiktigt var och en av dem till att koka olja med en spatel.

Potatissmiljor utan stärkelse - recept

ingredienser:

potatis - 370 g;
ost - 35 g;
en nypa oregano;
mjöl - 35 g.

beredning

Koka potatiserna innan du gör potatissymboler, och sedan rensa den efter rengöring. Lägg till en nypa salt, oregano, riven ost och mjöl. Blanda ingredienserna ihop tills du får en tjock potatiedeg. Dela det i bollar, var och en rullar in i en cirkel och markerar ögonen och munnen på den. Stek i djup fett.