Under de senaste åren, på våra bord, allt oftare kan du se en mängd olika rätter tillagade av musslor, räkor, skaldjur, olika fiskarter. En produkt som idag kombinerar ett mer eller mindre acceptabelt pris, bra smakegenskaper och en stor nytta är bläckfisken.
För älskare av hälsosam mat och fighters med övervikt är det bättre att använda denna produkt i kokt form. Därför är folk oftast intresserade av fördelarna med kokad bläckfisk, hur många kalorier och näringsämnen den innehåller. Hitta svar på alla dessa frågor du kan i vår artikel.
Hur många kalorier i bläckfisk?
Bläckfiskkött i många år anses vara en kostprodukt, mättad med lätt smältbart protein, användbara fettsyror och andra biologiskt aktiva substanser och mineraler. Men det mest angenäma faktumet är att kaloriinnehållet per 100 gram bläckfisk är 86 kcal, vilket inte är så mycket för den här typen av produkter. 100 gram rått kött innehåller också 80 g vatten; 2,3 g fett; 18 g proteiner och 0 g kolhydrater. Vad kan inte sägas om den beredda produkten.
Efter värmebehandling, matlagning ökar mängden näringsämnen och kaloriinnehållet något. Så till exempel i 100 gram kokt bläckfisk kött finns redan 110 kcal, i 100 rökt kött - 263 kcal, i torkad bläckfisk och ännu mer - 293 kcal per 100 gram färdigprodukt.
Som vi ser är kaloriinnehållet av bläckfisk direkt beroende av hur det är beredd för konsumtion. Därför, om du bestämmer dig för att sitta på en bläckfisk diet, bör du naturligtvis äta kokt kött, kombinera det med olika grönsaker och spannmål.
På grund av sin rika kemiska sammansättning och lågt kaloriinnehåll anses bläckfisk vara en mycket användbar dietprodukt. Det hjälper till att fylla kroppen med många användbara mineraler, vitaminer, för att justera sköldkörteln. Oavsett hur många kalorier i bläckfisk och hur mycket det är fett, proteiner och kolhydrater, var det och förblir en av de mest användbara och goda matvarorna som både barn och vuxna älskar.