Kycklingkött är en mycket frekvent gäst på våra bord, tack vare den låga kostnaden. Kycklingen har alltid varit i efterfrågan, eftersom köttet är kost. Idag ska vi prata om hur man lagar kycklingvingar.
Bakade kycklingvingar
ingredienser:
- vingar - 500 g;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- honung - 2 tsk
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt;
- peppar;
- kryddor.
beredning
Förbered vingarna för betning - rena vingar från resterna av fjädrar, de är väl tvättade. Vingarna placeras i djupa rätter, salt, peppar. Vitlök rengörs och släpper igenom pressen på vingarna, blandar och tillsätter sojasås, vegetabilisk olja och honung, blanda igen och lämna vingarna i flera timmar, kom ihåg att rör dem ibland. Inlagda vingar läggs ut i en form och läggs i en förvärmd ugn i 40 minuter. Köttets färdighet bestäms enkelt på ytan, det blir glaserat och kommer att förvärva en rik, mörkaktig färg.
Bakade vingar med potatis
ingredienser:
- vingar - 8 st.
- majonnäs - 1 msk. sked;
- potatis -600 g;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 7 dentiklar;
- sojasås;
- färsk rosmarin;
- kryddor;
- olivolja.
beredning
Vingarna snurrar upp med vitlök, om tänderna är mycket stora skär dem i flera delar. Sopa dem bra med sojasås och strö med peppar, rosmarin, blanda och lämna vingarna i flera timmar i kylskåpet. Vi tar en stekpanna, smörj med olja och värm den i eld. Potatis städas, skärs i tallrikar och blandas med lök skärs i halva ringar, hälls i en stekpanna. Tillsätt några vitlöksklyftor och sätt kycklinglocket på toppen. Ytan smörjs med majonnäs och hälls på toppen av marinaden. Och lägg vår stekpanna i ugnen upp till 200 ° C i 30 minuter.
Bakade vingar med honung
ingredienser:
- kycklingvingar - 700 g;
- honung - 2 tsk
- salt - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja.
För marinaden:
- lök - 1 st.
- citron - ½ st.
- peppar svarta ärter;
- kryddor.
För dekoration:
- körsbärstomater - 5 st.
- rädisa - 3 stycken;
- röd sötpeppar - 1 st.
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- persilja;
- salladsblad.
beredning
För att tillaga marinade häll i en gryta 100 ml kokt kallt vatten, tillsätt saft av citron, kryddor och peppar med ärter. Lök skärs i halva ringar, lägg till marinaden och blanda väl. Vingarna gnids med salt och låt ligga i kylskåpet i 20 minuter vilket skulle vara bättre impregnerade. Smält honung och konfektyrborste smörj varje vinge rikligt. Därefter sprider vi dem i marinaden och lämnar under ok i 1 timme. Vi tar bort vingarna från marinaden och lägger den på en bakplåt, som vi smörjer med vegetabilisk olja. Ugnen värms till 240 ° C och bakas i vingarna i 30 minuter, under bakning av vingarna, vänd från den ena sidan till den andra tills en skorpa uppträder. Klar maträtt är dekorerad med grönsaker och örter.
Kycklingvingar bakade i folie
ingredienser:
- kycklingvingar - 8 st.
- majonnäs - 50 g;
- salt;
- kryddor.
beredning
I de tvättade vingarna lägger vi till kryddor, salt och försiktigt blötlägger dem med majonnäs. I formen för bakning av stelefolie lägger du köttet på det och tätt lindar det. Baka våra vingar i en förvärmd ugn i 30 minuter. Efter den angivna tiden, fäll ut folien och håll vingarna i ugnen i ytterligare 25 minuter vid samma temperatur. När vingarna har en guldfärg kan du stänga av ugnen, de är redo.