Alla kommer utan tvekan att hålla med om att riset passar perfekt med fisken. Och ofta lagar vi stekt fisk med ris. Men för en förändring föreslår vi att du gör en mer utsökt och delikat maträtt, vilket utan tvekan kommer att glädja alla utan undantag. Fiskgryta med ris är också mycket enkel och snabb att laga mat. Kolla in det själv!
Recept på fiskgryta med ris
ingredienser:
- fiskfiléer - 0,5 kg;
- ris - 300 g;
- ost av hårda sorter - 150 g;
- kräm - 200 ml;
- salt och peppar - till smak.
beredning
För att tillaga risgryta med fisk, skölj försiktigt ris och koka i lite saltat vatten tills hälften kokas. Sedan dräneras vattnet och croupen får svalna lite och sätta den i en djup tallrik. Den här gången gnuggar du på en fin riven ost och lägger 1/3 del i en tallrik med ris, blandar allt bra.
Salt fiskfilé till smak och peppar, strö med citronsaft och skär i små bitar. Sedan tar vi bakformen, smörjer den med smör och börjar lägga lager av grytan. Så sätt först halva ost-rismassan i ett jämnt lager. Ovanifrån finns ett lager fisk och sedan resterande ris. Fyll gryta med grädde och strö med ost. Vi lägger mögel i 40 minuter i en förvärmd till 180 graders ugn.
Så snart grytan med fisken och riset är välbrunet, får vi det från ugnen. Innan du serverar, sätt den färdiga maträtten i finhackade gröna.
Risgryta med konserverad mat
ingredienser:
- ris - 1,5 objekt;
- konserverad fisk - 200 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- lök - 1 st.
- ägg - 2 stycken;
- smör - 2 msk. skedar;
- riven ost - 1 msk. sked;
- mjöl - 1 msk. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- greener - om så önskas.
beredning
Så, från riskoka smutsig gröt, salt den till smak, lätta svala, tillsätt ägg och blanda väl. Stek pannan med vegetabilisk olja eller fett, strö med brödsmulor och lägg ett jämnt lager ris.
När du serverar, skär grytan i portioner, lägg den på en tallrik, strö över surkräm eller smält smör och strö med finhackade gröna. Till det kan du servera sallad från konserverad sardiner och krämig sås till fisk .